High到凌晨去食餐宵夜最啱不過啦，喺車公廟有一間開到凌晨5點嘅川菜館。開業8年，依然人氣爆棚，憑一口地道重慶味道征服無數人。從凌晨直送嘅新鮮肥腸到猛火爆炒嘅江湖菜，每一口都係煙火氣嘅極致詮釋！

凌晨五點不打烊嘅煙火食堂

工業風裝修搭配暖黃燈光，大廳寬闊、外擺區氛圍感十足，偶爾會有駐唱歌手現場助興。今日嚟嘅車公廟分店係此品牌最大嘅一間，除咗大廳、外擺區，入邊仲有適合多人聚餐嘅包間。

招牌必點：肥腸愛好者嘅天堂

香火肥腸嘅秘訣在於“鮮”和“手工”，所有肥腸每日凌晨4點從屠宰場直送，由師傅手工清洗去腥，再經綽水、醬燒等多道工序。呢度嘅師傅對香料嘅調配堪稱一絕，十幾種調味一起，香而不膩，辣而不燥。

1、招牌肥腸煲（熱銷TOP1）

精選新鮮豬大腸，再用秘制醬料熬煮，火候精準到秒。肥腸Q彈有嚼勁，裹滿紅亮湯汁，入口麻辣鮮香，後勁十足！

2、肥腸雞煲（醬香/香辣）

180日清遠走地雞加上同款新鮮肥腸，洋蔥打底。醬香味濃郁，雞肉嫩滑；食得辣嘅朋友可以選擇香辣鍋，正宗地道重慶做法，辣得過癮！

3、火爆腰花（8秒爆炒）

每日新鮮豬腰搭配木耳、萵筍等，猛火爆炒8秒，腰花嫩滑冇腥味，辣度適中，最啱餸飯啦！

4、回鍋肉（川菜經典）

肥瘦相間嘅五花肉煸炒至微焦，蒜苗同豆瓣醬嘅香氣滲透到每一片肉，焦香入味。

從2018年開業至今，香火肥腸用一碗熱辣江湖菜，成為深圳夜生活嘅首選。



如果你都鍾意濃烈熱辣嘅川菜，同埋熱鬧嘅氣氛，就快啲嚟打卡收藏啦！

覓食地址：

香火肥腸（金地花園店）

福田區沙嘴沙嘴路49號金地花園308棟1層104-109舖

深圳地鐵7號線上沙站C口

營業時間：11:00-02:00

香火肥腸（蘭光路中聯大廈店）

福田區華強北蘭光路10號蘭光路中聯大廈1層L1-03號舖

深圳地鐵2號線燕南路C口

營業時間：11:00-02:00

香火肥腸（南新路店）

南山區南頭南新路2028號倉前錦福菀2期1棟1層

深圳地鐵11號線南山地鐵H口

營業時間：11:00-02:00

香火肥腸（皇冠科技園店）

深圳市福田區沙頭街道泰然九路21號皇冠工業區1棟1層1101舖

深圳地鐵1號線車公廟地鐵站C口

營業時間：11:00-凌晨05:00

香火肥腸（龍華店）

龍華區龍華興龍富創客園大廈1層7號

營業時間：11:00-02:00