上海1号私藏菜

上海1号私藏菜经常能在电视上看见有广告，可见店家是花了血本的。它家的梅子排骨不错，这道菜特别适合现在这个季节吃，这是一道秋季开胃润燥养生菜。排骨的质量都很好，选了肋排，用了梅子的酸味消解了肉的油腻感，这样让排骨吃起来更清爽好吃。…查看更多

吃过N次了，每一次都觉得好吃又便宜，虽然量不多，但就是味道好锕，做出了上海菜特有的浓油赤酱的感觉，但是却丝毫没有违和感，牛肉的选材很好，属于是嫩牛肉，吃到嘴里汁水饱满，酱汁也完好的融入了进去。…查看更多

做的还是很不错的一家店 请客吃饭都很有面子呢 来这里吃饭也是很不错的了 环境很好 装修的比较雅致， 要了一份砂锅粥很不错 分量很足 浓稠的粥很好喝，木瓜炖雪蛤也不错很清淡 口感很好…查看更多

上海一号私房菜馆是一家老牌的知名本帮菜餐厅了，电视广告都是有沪上知名滑稽戏老师担任，至此去尝试了一番，店铺位于静安寺，地理位置非常方便，地铁二七号线可以到达，店铺位于三楼，门口虽小，但是进去别有一番滋味，大红水晶吊灯，木质楼梯到达电梯位门一打开，红色的氛围笼罩着你，非常的喜庆欢乐祥和的气氛，等位区非常大气优雅，大沙发，茶几给你一种家的温馨和味道，让你舒适的等待用餐时间，还有免费上网哟。服务员亲切的带领你去用餐大厅，非常的整齐干净排场很大的，中间大厅被一圈包房围绕，桌位非常多，服务员亲自斟茶倒水，非常有礼貌可气。上海一号的菜色还是非常丰富多彩的哟，以本帮特色菜为主，价格也是很平民路线的呢！【栗子奶豆腐】造型还是很好看的，奶豆腐上淋上了香甜的酱汁，搭配Q滑细腻的豆腐入口即化的感觉，很有层次感，栗子香甜糯糯的口感，很清爽此菜！【鱿鱼双筒】鱿鱼摆的很奇特好玩，入口有嚼劲弹性很好，烧制的也很入味，鲜甜适中鲜香可口，肉质也很紧实的说明比较新鲜的食材还是很好吃的哟！【冰镇海蜇头】海蜇头的品质还是很不错的，洗的很干净，海蜇个头饱满，入口清脆，调制的酱料酸酸的鲜美可口，吸收了酱汁的海蜇头更有嚼劲更清爽美味了【四喜烤麸】本帮特色烤麸看似简单，烤麸烧制的很入味，口感弹性十足，汁水饱满，吸收了香菇的鲜香味，香菇入口香软品质上等，二者结合各取所取，完美呈现！【油爆虾】油爆虾炸制的外壳很香脆，虾肉肉质紧实，入口鲜甜很入味的虾肉不会破坏其虾的本身鲜美味还是很有功夫的哟！【老弄堂红烧肉】红烧肉色泽油亮，看上去就很有食欲，五花肉非常的精准，肥瘦比例适中，入口酥烂不缺乏嚼劲，肉质味道鲜美清淡，搭配卤蛋吸收了肉汁的香鲜味，卤蛋更加有弹性好吃了【八宝三药】健康营养食蔬，五颜六色看上去就很清爽干净，山药清脆可口，杏仁味苦带有一丝清甜，这盘菜解腻清淡清口非常美味【鲍汁烧猪手】红手猪手色香味俱全，量也很多，烧制的非常的酥烂，入口即化的层次绝对完美，猪手非常的糯，感觉胶原蛋白在口中融化那种细腻的感觉太美妙了，其味鲜美无比很自然。【酸汤蛙蛙鱼】酸汤烧制的酸辣可口，咸淡适中，牛蛙搭配鱼肉还是很鲜美无比的哟，牛蛙肉质丝嫩，鱼肉细腻嫩滑，还有豆芽吸收了其二者的精华，更加鲜脆可口，胃口大开！【生煎包】生煎包也是个头超级大的哟，咬下去汤汁多，皮质蛮有弹性嚼劲的，底是那种脆脆的很好吃，肉质肥瘦比例调制的很到位，入口鲜嫩又有嚼劲，还有芝麻的香一直留在口中久久不退去！上海一号的总体性价比还是很高的，不然也不会有这么好的人气旺盛的客满大厅，无论宴请还是婚礼，上海一号还是给人印象很完美，比较上海本地化的一家餐厅，色香味都比较本地化，烧制的也很正宗的本帮菜口味服务，环境也是一流到位的一家餐厅，期待下次去尝试更多没有吃到了菜色，以及下午茶也是很划算的哟！折扣力度还是蛮大哟！…查看更多

上海1号私藏菜他家的虾爆鳝我最喜欢的了，店面大，环境好，做的菜非常的考究，虾爆鳝是外面油炸的酥脆，有一点点甜味，稍微有点类似于拔丝苹果有拔丝的效果，黄鳝蛋白质丰富，营养好…查看更多