久保田日本料理

久保田日本料理这家店是好友聚会的时候光顾的，当天正好人不太舒服，所以很多东西都不能吃，所以特别点了个蒸蛋，它家的蒸蛋色泽不是那种黄黄的，而是带点奶白色，鸡蛋蒸的恰倒好处，入口嫩滑，带着鸡蛋的香味，非常好吃。…Read More

一家正宗而且比较小资情调的日式料理，这里的菜色还是相当闻名的，特别是哪个：特制香酥牛舌。这里的牛舌微博上传的很厉害，所以决定一定要去尝尝看。去吃了才发现，酱汁还是相当的甜蜜，而且牛舌很脆。就是量不是很多，不过另外的三文鱼寿司、黄油焗鲍鱼还有寿司拼盘刺身还是相当的满足的，够饱了…Read More

手打滑虾虽然虾仁很难剥出来，但是一旦吃到嘴里肉质鲜美，肉很柔软。另外这里的扇贝和蛤蜊的是很大个的，吃到嘴里很鲜。这里最著名的要属于：乌冬火锅套餐乌冬火锅套餐很驱寒，而且里面的海鲜很丰富，除了长脚蟹、乌冬还有一点其他海胆，日本鱼的更珍贵鱼类。…Read More

居酒屋性质的，在静安附近又有一家日料店。边上还是木村。楼上环境还不错，包房感觉跟常熟路上的舞马雅很像，私密性不错。随便吃吃就外面，他家的乌冬面真是好吃shi了，下次还要来吃的说。经理是日本人，很客气，一只来询问味道如何。菜式都较为精致，不过跟放题或是怀石料理又有不同。 蛋花豆腐，一个小锅看着就热腾腾的，里面的豆腐表皮经过微炸，口感比较脆当中嫩，可以放入新鲜的7味粉调味，这个是较为特别的，其他店只见到瓶装的调味粉。香烤三文鱼寿司，炙烤过的三文鱼表面出现了纹路带有点焦色，不算厚切的三文鱼，入口很嫩，米不错，里面还夹杂了芝麻，口感还蛮符合我的胃口；炸大虾蟹肉春卷，在日料中不算清淡的菜式，春卷皮子很脆，当中有大虾裹着很浓郁的一层色拉酱，香脆；金枪鱼生春卷，跟vietnam的春卷皮子一样，呈现透明的质感，当中是新鲜的金枪鱼，加上芝麻叶等，很是爽口；特制香酥牛舌，很厚实的一块，说是煮了14个小时的产物，很入味是真的，酱汁还不错，厚切就是比较有嚼劲；西红柿蜜冻算是饭后甜品，冰冰QQ的，很小一块。还要了一份清酒，玻璃杯子蛮好看，当中镂空放了冰块，冰镇过的清酒更好味，而且冰块跟酒隔离，酒味更香醇。下次中午路过可以去吃商务套餐，ms双休日也有。…Read More