佰味居牛火锅

还是第一次吃牛蝎子火锅呢，这家店隐藏的挺深的，在一个小区里面。不过，还是挺好找的，安贞木偶剧院东门对面的安华里小区进去50米就到了。停车也比较方便。这家店面积不大，看着还是挺清爽的。老板是个年轻的帅小伙，人挺好的，对顾客也很热情。他们家主打牛蝎子火锅，也有牛板筋、牛腩火锅什么的，属于那种家常口味儿。牛蝎子是事先煮好的，挺入味儿的，他们家的火锅用的是电磁炉，可以自己调节火的大小还是挺方便的。牛蝎子的块儿还是挺大的，上面的肉也比较多，店家贴心地发了一次性手套，吃起来还是挺带劲儿的。牛蝎子不辣，但是还是挺好吃的！他们家和羊蝎子火锅店不同，锅底的味道挺足的，所以不需要蘸料的。他们家的配菜价格不贵，而且还可以点半分，这样人少的时候可以多吃几个菜，感觉真不错！鸭血，很喜欢，在锅里稍微多煮一会儿，吃起来既入味儿，口感还挺嫩的。腐竹，他们家的腐竹口感还不错，吃着挺筋道的。就是汤底感觉有点儿偏咸，腐竹又很容易吸入汤汁，所以吃起来感觉有点儿偏咸。杏鲍菇，挺新鲜的，吃起来口感挺脆嫩的，味道还不错。店家在汤底里加了些水后，咸淡刚好。平菇，也还不错，吃起来还是挺嫩的，也很入味儿。用他们家的牛蝎子汤底泡饼吃，味道非常不错呢！汤味道挺香浓的，而且一点儿都不油腻，把饼放进去稍稍一煮，吃起来口感和味道都很不错！他们家的饮料也不贵，大雪碧10元一瓶，价格还是挺亲民的。总的来说，感觉还是挺不错的，吃得挺舒服的一顿午餐！…查看更多

这家店在安华里小区内，所以多的是一点安静。由于中了某网站的试吃活动，所以俺俩风风火火的在活动截止前来这里解决了这个。套餐内容是：牛蝎子小锅，大可乐\雪碧，蔬菜（可双拼），泡饼。老板应该是北京人吧，好几个男的，估计是哥儿几个创业。老板很热情，虽然多数都是试吃的，但都是非常热情的，不时的来加个汤，顺便告诉我们怎么吃才好吃。之前我们还真没吃过牛蝎子，别看给的是小锅，但这真不小。尤其对于我这晚上 吃不了多少肉的人来说，真是太多了。最后我俩把这消灭了，还要了金针菇和杏鲍菇。建议还是要蔬菜的好，汤没敢喝，感觉有点咸。…查看更多

位置：朝阳区安华里2区14号楼(安贞木偶剧院东门对面安华里小区内50米)地理位置吧真心不是太好找，得问附近的居民店铺不是很大，非常干净，老板很热情 ，菜品很美味牛蝎子火锅不错，热腾腾的，牛蝎子里的肉很多，也很大块，汤料稍有些咸，不过涮菜味道很不错。还比较实惠…查看更多

店面布置的很简单，电磁炉上的牛蝎子第一次吃牛蝎子，小锅满满的冒尖儿，事先做好的，放到电磁炉上面再加热几分钟就可以了汤底是老汤，酱油色，牛骨头比较大肉上面带着牛筋，肉比较嫩，挺好吃的，很香和羊蝎子一样，吃完了可以涮菜，杏鲍菇什么的还是很美味的…查看更多