八九道菜

真没想到，餐厅的老板是如此的热情，亲自一道菜接着一道菜为我们上，还不断为我们介绍每道菜的特点和做法。这家餐厅是夫妻店，老板招呼客人，老板娘下厨。忙前忙后的令我们非常的感动，同时也十分佩服四川、云南人民的勤劳、朴实、能干。 野生酸角汁（tamarind），又称罗望子，酸甜口味的，很适合我，舒服。 祖传药卤：主要是牛舌头和牛耳朵，蘸着椒盐，要慢慢品尝才会有感觉。 清炒板蓝根：这道菜算是这家餐厅比较特色的菜品，本是常用于中药材的板蓝根叶，经过炝炒，变成了美味的时蔬菜品。吃起来清脆可口，口感类似于芥蓝。 臭豆腐：云南方法制作，有那么一股子臭味儿，但不是很浓厚。 水煎乳饼：羊油制作，柔软细嫩，我还是蛮喜欢这个味道的。 酸梅排骨：青梅口味酸甜，味道很好，用这个调味儿，吃着不腻。 三七汽锅鸡：据说是砚山县的风味名肴，是道汤菜。口感相当好，推荐大家品尝。 花山胡辣鱼：有水煮鱼的麻辣鲜香的口感，却一点都不油腻，满满一大盆鱼，看着就很有食欲啊！ 鲜花竹荪过桥鲈鱼：值得推荐的菜，用鲈鱼肉熬成的汤再用来涮竹荪和鲈鱼片，吃起来格外鲜。 竹筒饭：这个是我最爱吃的，味道极香。我足足吃了3筒半啊！到这家餐厅吃饭，一定一定要点这个，太好吃了！ 五朵金花：包括金雀花炒蛋 棠梨花 素花 凤尾花和苦刺花。名字起的好，发现味道更加好，获得我们一致的好评。…查看更多

东四四条里的一家云南菜小店，看着店名就让人很想试一下菜谱上不止八九道菜啦，里面环境很雅致，有点小情小调的，但是菜的味道呢 我是真心不喜欢云南菜，茉莉花炒鸡蛋也不香，水唧唧的黑三剁的味道我也不是很喜欢，有点太浓重了酒还是蛮有特色蛮好喝的，但是如果菜的品质也能提高一下就更好了…查看更多

“八九道菜”坐落在东四四条的胡同里，从外表看非常简洁素雅，黑色的牌匾看上去也十分的低调雅致这样一个云南菜馆，馆子里面光线很暗，里面位子并不多，除了外面的散桌外，还有几个小包间，不过都不大，能坐6-8个人左右非常简单朴素的装修，有些云贵那边的特色，比如这个木偶娃娃，个人带来些原生态的感觉~这个是油炸臭豆腐，另外的两个小碗里是蘸料，要把他们混合起来，蘸汁吃。臭豆腐这东西真是一家一个口味呀，这个吃起来不错，外脆内软的，不过一点都不臭！闻起来也不臭~桃花鱼，他家的招牌菜，大概是88米还是68米？很大一盆，汤鲜肉嫩，很好吃。命名为桃花鱼大概是因为里面加了桃花吧，因此汤色里细品能品出些甘甜和清香。鱼肉的量还蛮大的，比一般饭店里的一份大很多这是我的一份，汤也很好喝哦茉莉花炒鸡蛋，这个跟别家不同的是摊成了一个鸡蛋饼，茉莉花的清香让人心怡~他俩要的米线，忘记是状元米线还是什么了~好了的样子，唯一的是，他家米线的汤头不是很热啊，我喜欢热滚滚烫嘴的那种~~米线很弹滑很好吃~味道也还不错这个类似发糕一样的饼饼我忘记名字了，看似粗糙实则松松软软，而且似乎有红糖的香气，却香而不腻~很喜欢…查看更多

这个店是个地道的原生态云南菜胡同小馆，从外面一看就是典型的云南风格。因在胡同里所以没有停车位，最好使用交通工具。这儿的主厨是位大姐，店中所用的酸菜、干菜等都是大姐自己腌制的，相当干净味美。 这的莲藕竹荪十分别致，把竹荪串成莲藕状，里面还塞上鸡肉馅，是看起来洁白可口，吃起来鲜香清新，简直色香味俱全。还有一道阉鸡菜，名虽略不雅，但是肉质肥厚，没有腥膻味，味道十分平和厚道，相当好吃。 这的环境还算不错，服务周到，人均在60左右，不算便宜，但是作为特色菜，还是相当物有所值的。…查看更多