勇日本料理

第一次去很难找 ，进去以后会发现有很多日本人在那里用餐，服务员也会简单的日语，恍惚间会有身在异域的感觉。点了三文鱼的鱼腹，芝士焗的蟹盖味道挺好的，跟我在上海吃到的不差，刺身类的都非常新鲜和美味，入口即化，其他的小菜每一个都非常精致…查看更多

周日，天气很好，我约了朋友一起去同事推荐的勇日本料理，据说那里的环境不错，食物也很可口这家店的环境以古朴为主，黑色为基调，黑的柱子，黑的楼梯，显得很清远，很安逸。桌子是方桌，黑色的桌面上一点灰尘都没有，整齐的摆放着牙签、筷子。果然是日本的风格，做事简洁而且严谨。我们点了5个菜，一壶清酒。主打菜就是生鱼片了，很新鲜，下面垫了一层碎冰块，可以长久保持生鱼片的新鲜。红红的生鱼厚片，一口咬进去，嫩嫩的，伴着芥末和酱油的味道，提升了鱼肉的鲜味，满嘴都是滑溜溜的鲜美。它的还有一个特色，鱼的不同部位，分开放置在不同的位置，便于我们分别品尝不同的鱼肉。不过有个小缺点，放在碎冰上的芥末容易被融化的冰浸透，溶入水里，很多芥末都流失了。应该弄个小碟子，分开盛放。这次的料理之旅非常好，感觉回到了理想中的日式餐厅，享受到了纯粹的日料。至少从三文鱼来看，菜品是精致到极点了，达到了味道和环境的美妙结合。…查看更多