窑台的涮肉在北京算是小有名气,肉质好,而且经济实惠呀,我们3口每次都是200元不到,吃的特别实在。他家就在陶然亭北门这条街上,冬天的时候就特别喜欢来,大铜锅,清汤涮肉,他爱的羔羊肉,开水一烫就熟,而且他家的肉很干净,沫子很少,而且服务也很好,时不时的来给打下沫子。这点挺贴心的。他家的手切鲜羊肉也是一大亮点,肉绝对是鲜肉,从头吃到尾也不会出一点血汤,而且肉切的薄厚均匀,也很少熟。主食喜欢点烧饼和火锅面,烧饼是热的,层儿多,现烤的,挺焦酥的。火锅面搭配点蔬菜一起煮,也挺香的。每次来都吃到撑,闺女也超喜欢吃这口。…查看更多
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食记 (4)
首篇食记作者
lixiaoxin

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