北李妈妈菜

地点：恒隆广场6层环境：宽敞大气，店里有卡座型的作为，可以做4个人，也能有空间放包包，也有很多圆桌适合多人用餐的。店里的装修既有中式元素也有现代风格，简约大气。门口永远有很多人在排队等待用餐，彰显着这家店的餐饮实力。服务：服务员都十分忙碌，但是不会怠慢客人的需求。菜品：拆骨肉炒白菜，特别家常的菜，但是由于肉炖的好吃软烂，略带甜口所以炒出来的白菜也都带上了肉香，下饭菜的典范。锅包肉，又是带甜味的一道肉菜，锅包肉肯定比较肥，但是炸过之后肥而不腻，外面的面炸得火候刚好，金黄色脆脆的，浇上汁更爽口。妈妈大拉皮，麻酱拌料被放在茶缸里面，顾客就更方便根据个人口味适量添加了，拉皮爽滑Q 弹铁板浇汁茄夹，外皮焦脆，里面夹的肉馅儿也很香，铁板上铺了一层洋葱，香气四溢也渗入了茄子肉里面。比较创新的是茄子上面洒了层木鱼花，有中菜西做的感觉。金牌怪蛏，每桌必点的菜，蛏子很肥美，处理得干净没有沙粒，放在铁板上烤制保持了原汁原味。…查看更多

每次到恒隆北李妈妈菜垦丁都是排队叫号，足以看出有多火爆这次两个人来吃，点了三个菜铁斗五花肉土豆片：这个真的是非常非常非常的推荐！！！土豆选用的品种就很不错，是那种吃起来本身就带有香甜味道的那种，酱香口的，吃起来非常的软糯，太喜欢了！妈妈烧排骨：甜甜的酱汁，选用的都是肉多的肋排，瘦而不柴，非常好吃！北李酥糖饼：这个不推荐，本以为是二他妈糖饼那种，没想到就是烙的冰里面有点儿芝麻糖，味道很淡，而且一点儿也不酥…查看更多

北李妈妈菜来自大连，自打入驻了恒隆之后，就火爆异常。既然是来自大连，那自然是主营东北风味了，操着一口东北口音的老板不时在门口视察，而且在此用餐的客人还可以半价品尝哈根达斯。京酱肉丝夹（￥39.00）上菜速度还是挺快的,点餐后没多久就开始上菜了。不同于传统京味的京酱肉丝用干豆腐皮包裹，这个是用小馒头夹来代替干豆腐皮，但酱爆里脊的味道还是依旧传统的。三杯素（￥36.00）采用三杯鸡的做法，做素菜，里面有胡萝卜、木耳、山药、西兰花等。就是少了九层塔，总是感觉缺点什么。奶香手撕饼（￥28.00）外壳酥脆，色泽金黄，奶香十足，鸡蛋和牛奶没少放，就是觉得量小了点。传统锅包肉（￥38.00）上述菜上的挺快，可这道菜却迟迟不见身影，我可是好久没吃锅包肉了，好想念这口啊！可你咋还不上捏！结果锅包肉没来，催促结账的服务员却来了，我说还一道菜没上呢，是给不给了，不给上怎么结账啊，要不别上了不要了！服务员马上下厨房去催促，这才见它姗姗来迟。此乃地道的东北风味菜，色泽金黄，口味酸甜。必须趁热吃啊，要不老了凉了就不好吃了！…查看更多

和同学一行4个人在某工作日跑去吃，本以为人会少点，结果12:20到那里，被告知还需要排号，等了大概30分钟后进去的。装修的蛮不错的，白色为主，灯光略偏黄，给人感觉整洁干净，不过没有东北的气息。服务欠佳，上菜很混乱，没有顺序可言。第一个菜是凉菜，然后立马就是熏排骨，紧接着主食花卷来了！然后漫长的等待后才有其他的……#妈妈熏排骨# 大份56元。既然是推荐菜第一名，必然要点。不过，味道表示不喜欢……肉少骨头大，肉质有些送，总有种吃烧鸡的感觉。关键是吧，熏排骨的手套是在我们吃的差不多的时候，才记得拿来，我们还好奇为什么他们家不给手套……东北大汉说，除了名字是东北的，其他都不是……#锅包肉# 有种说法叫口味不均匀。肉片切厚了，而且有的炸老了，发硬，甜度过大。有的则还可以。难道肉不是一批下锅的？#妈妈大拉皮# 好大的盘子，不过拉皮好袖珍，上面一些拉皮，下面满当当的黄瓜丝……不过酱汁的味道不错，醋，香油，生抽等调配的，所以味道还是不错的！为数不多认为好吃的菜#五花肉烩豆腐# 清淡可口，热乎乎的汤菜，喜欢！里面有五花肉，娃娃菜，粉条，冻豆腐，味道不错~~喜欢。里面的冻豆腐蛮喜欢的#月牙骨炒酸菜# 盘子好小啊！量也不大，一端上来，我们差点认为自己进了杭帮菜餐厅。东北不是以量大为主么。不过，味道还可以，酸酸的，解油腻。吃到脆骨表示很开森。不过，感觉酸菜有点酸度偏大了，感觉好吃的炒酸菜应该是微酸口，酸味剩入肉中最佳。这份却有点只有酸菜味，没有肉香了。#奶香手撕饼# 这个推荐！有点类似印度飞饼的意味。奶香十足！脆脆的！喜欢。不过偏油腻。减肥者少吃啊。#花卷# 味道还可以，热的时候吃最好。整体来说，借用大汉的话说，只有东北的旗号，没有东北的味道。性价比略低。服务有待提高，上菜太混乱了，而且叫服务员总是要喊好几遍…查看更多

     恒隆广场开业，里面又开了好多的餐馆，以后有多了一个吃饭排队的地方。我是刚开业的时候去的，4：30分就去等位了，一开门就都坐满了，基本到5点半就已经发号到200多了。由于人很多，所以环境基本没怎么拍照，整体装修以白色为主，看着很干净。座位都是沙发，坐着很舒服，服务员态度不错，菜量不小，价格不算贵，基本人均60多，属于家常菜系。门口大门上的，不知道什么作用店内环境：人很多，只能简单照几张桌上有免费的纸巾餐具还是很有质感的，筷子上有logo菜品：妈妈熏排骨：56元大份，排骨熏制的味道很浓，吃起很香，推荐菜葱油饼：22元。量不小，吃起来葱花的味道很足，上岁数的人很喜欢铁板茄盒：39元。浇汁不够均匀，茄盒炸的有点干，不太喜欢妈妈蒸菜卷：39元。白菜包裹着猪肉蒸制的，服务说里面还有海鲜，但是没吃出来，味道比较清淡下饭菜：39元。类似于咱们的木须肉，但是口味更加清淡，很喜欢妈妈豆腐：22元，口感一般，价格略贵酸菜炒月牙骨：39元。酸菜吃起来很脆，酸度适中，味道不错妈妈大拉皮：24元。推荐菜，拉皮晶莹剔透，吃起很劲道，量也很大，就是太凉了，适合夏天锅包肉：38元。酸甜适口，吃起来很脆，一点不油腻酱爆海兔：39元。量很大，味道一般，海兔里面没有籽，感觉有点失望银牙粉丝：就是炒豆芽，但是吃起来很爽脆，得到爸妈的一致好评妈妈蛋花羹：24元。鸡蛋很多，里面还有木耳碎和香葱碎，汤很清澈，没有很多的淀粉    以上是7人餐，价格不到450元，人均60多的价位还算不错，就是需要排队，想吃的小伙伴们一定要早去。…查看更多