和老爸有一次到灯市口那边看个小博物馆，中午随便逛逛，就看到这家变脸烤翅了，特喜欢烤串和烤翅店，当然要进去尝尝了。这家店5号线到灯市口出A口往南200米看到西堂子胡同往里走找到他家了。店内环境不错，还有很多京剧脸谱、画像、折扇等等，很有京味气氛，店内也很干净，食物很卫生，服务员态度挺热情的，干事也很麻利儿。我们俩点了蜜汁烤翅4串、蒜香烤翅4串、土豆泥、情人果、炒花蛤、烤羊肉串、烤玉米、烤馒头、烤虾、烤鱼丸和酸梅汤。酸梅汤，是自制的，因为感觉里面有乌梅、山楂的酸甜来，而不是那种冲兑只能有的齁甜感，做的挺不错的，酸甜可口，特别解腻。羊肉串，烤的还不错，没什么膻味，肥瘦相间，孜然粉不少，挺香浓的味道。土豆泥，有点甜，不过软绵绵的，还混合有奶香味，土豆泥里面好像还有胡萝卜。情人果，被冻成冰块了，不过现在很热天气来点儿冰冻的情人果挺好的，里面的情人果脆脆的，很爽口。炒花蛤，有点辣味，还挺新鲜的，基本上都有肉，沙子吐得挺干净的，量挺多的。蜜汁烤翅，甜甜的，烤的挺入味的，外表有点微焦，鸡翅个头还挺大的，鸡肉很嫩。蒜香烤翅，蒜香味还比较浓郁，同样烤得微焦，鸡皮脆脆的，鸡肉很嫩。烤玉米，有点焦焦的，玉米不太硬，有嚼劲，挺嫩的。烤虾，一串一个，个头比较大，也比较新鲜，虾肉挺嫩。烤鱼丸，随便买了2串丸子，挺筋道的。烤馒头，是馒头片，外圈脆脆的，里面外焦里软，刷了一点儿酱，不太咸，烤得非常香。…查看更多
