喜上鸽食鸽专门店 (春风路)

呢间嘅妙龄乳鸽比起另外一间要排几粒钟队嘅，好食好多。红烧乳鸽外皮酥脆，鲜嫩入味，里面好多汁，都可以话爆汁，盐焗就咸香啲，肉质再嫩啲，个饭都比另外一间好太多，起码有味先，我自己就中意盐焗多啲。✨爆汁红烧鸽✨客家盐焗鸽✨京葱啫啫肥牛煲✨干巴菌鸽饭✨姜葱牛柏叶✨荷塘秀色✨菠菜凉粉呢间算比较近罗湖，附近都多食肆，不过呢间我就mark左系to eat list好耐，今日难得有机会经过，就试呢间，同朋友一致认为呢间乳鸽又好味又抵食👍…Read More

推介红烧乳鸽大麦茶香煎斑斓芝麻糕 客家盐焗鸽**评分：★★★★☆（4.5/5）** **食评：** 这道客家盐焗鸽选用了新鲜乳鸽，经过盐焗工艺处理，外皮金黄微脆，肉质紧实且多汁，带有淡淡的咸香味。开四的处理方式让食客更方便品尝，每一块肉都能充分吸收盐焗的风味。唯一的小缺点是部分部位可能稍微偏干，但整体仍然是非常值得一试的传统客家美食。---濑尿虾饺皇**评分：★★★★☆（4.7/5）** **食评：** 这款虾饺皇外皮晶莹剔透，薄而有韧性，包裹着鲜嫩的濑尿虾肉，口感鲜甜弹牙。相比普通虾饺，濑尿虾饺的海鲜风味更加浓郁，带有一丝独特的甘甜味。唯一的小缺点可能是如果蒸制时间稍长，饺皮会略显软塌，但整体仍然是一道高品质的点心，值得推荐。天麻炖老鸽**评分：★★★★★（4.8/5）** **食评：** 这道汤品采用天麻与老鸽慢炖，汤色清澈金黄，浓郁醇厚，带有淡淡的药材香气。老鸽炖得软烂入味，肉质细腻，汤底滋补养生，特别适合缓解疲劳、改善睡眠。天麻的微苦与鸽肉的鲜甜相平衡，整体口感和谐。唯一的不足可能是部分人不太习惯药膳的风味，但对于喜欢养生汤品的人来说，这是非常值得一试的佳肴。 …Read More