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距地铁2号线红树湾站D口步行1.2km
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电话号码
+86 13510324670
+86 89658880
营业时间
周一至周五 11:30-15:00 18:00-22:30 周六,周日 11:00-15:00 18:00-22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
有朋友送了两只包装精美嘅粽给我，打开后，原来是长型粽，差一点放不下煲内。好不容易蒸好了，打开时又遇著棘手问题，原来只粽系用一条超长粽叶包出来的，所以解开时要不断转只粽先解开到。而解开完之后，只粽便散开，不能像果蒸粽或咸肉粽般原只上。其次，全只粽只用糯米，咸蛋黄和猪肉，而没有用绿豆或红豆，食落较滞和单调。创新系好事，希望明年可以加以改良。
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餐厅位于哥尔夫球会内的。 环境和服务好！ 午市点心造型有创意,味道不错，略带惊喜感！ 没想到The Gar 的必吃竟然是不起眼的叉烧。 其它的小菜点心就是五星级饭店内的中菜水准，性价比可以。 ❤黑毛叉烧用的是鹰咀位，口感好，甜度刚好，是叉烧中的极品推介。 ❤爽脆芥兰头68+10%非常脆甜有新意，摆盘外观精美。 主厨用白辣椒，蒜头，盐等腌四小时以上。 如果调味料可以再多配制两三个会更惊喜。 ❤点心最推荐的是咸柠檬东星斑饺20+10%一件。 这菜有创意有层次，东星斑鲜美不老不腥，喜欢大厨加入了丁香，如饺皮如可略烟韧一点便完美无瑕，必点。 ❤点心富贵濑尿虾虾饺34+10%非常之鲜味，喜欢厨师配上了紫苏叶，有层次有惊喜，必点。 ❤榴梿蝴蝶酥16+10%，有惊喜！ 榴梿味香，蝴蝶酥菜层次感丰富，非常推介。 ❤蟹粉小笼包68+10%。 虽然蟹粉味不浓，但是胜在有陈皮的香味，温度掌握得好，可以一试。 ❤黑松露上素饺13+10%一件 黑松露味道浓，味道可以, 喜欢外面包了竹笙，味道造型不错，性价比高！ 必点。 ❤柠香蜂蜜蛋散，酥脆的，喜欢不过甜的柠香味，可以一试。 ❤燕窝酥皮蛋挞，皮酥酥脆，燕窝和蛋白配起来，味道刚刚好，非常滋味，可以。 ❤珍珠咸水角13+10%一件 造成梨子的形状，漂亮！ 皮略为厚，味道不错，就是五星级饭店中餐厅点心水准。 👌🏻迷你珍珠鸡20+10%，味道不错，但不惊喜。 👌🏻花雕蒸蟹钳用阿拉斯加蟹398+10% 肉是实的，味是淡的鲜。 碟内蒸蛋和花雕都略淡。 👌🏻网友推介脆皮乳鸽118+10%！ 味道不错，层次感不算丰富。 用了十五天的乳鸽，皮是脆的。 用了香茅腌渍味道比较独特，层次感一般，肉略为老了一点，厚肉部分略有鸽骚味。 👌🏻古法烟熏盐焗鸡198+10%味道可以不是脆的那一种，鸡味一般，调味不错但Rosemary 的烟熏味可以更浓烈一点。 可能是我点的是半只鸡，上菜的时候已经凉了。 鸡胸肉干了些 👌🏻98+10%一件松茸辽烧 用来打卡不错。 可惜辽参炆得不够时间而且辽参酱汁鲍汁味不足，但喜欢下层加了松茸。
😭最糟糕的大大的蟹粉包，又干且带腥。 #深圳中菜 #深圳粤菜 #深圳点心 #深圳高级粤菜 #精致菜 #深圳叉烧 #The Gar #深圳烧鹅 #深圳 #高级中菜
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