四合院

难得来一次贵阳，当然要尝下地道的贵阳菜，看了网上这家的评价不错，而且餐厅名也吸引到我。最重要的还要团购。要不是朋友带路，我还真找不到四合院，位置真心不好找；有点偏僻。值得推荐的一道菜，火焰牛肉，没上菜前，想象着，火焰牛肉到底是怎样的呢？上菜的时候点燃了碟子上的酒精 ，真是火焰十足，最让我惊讶的原来青椒炒牛肉；牛肉鲜嫩，特别易下饭。土豆脆哨，听服务员介绍，他们家的土豆是高山土豆，不管是不是真的，但好吃，土豆脆脆的，好香。剁椒莴笋，因为辣，所以只吃了一口，还挺脆香的，对于爱吃辣的朋友，味道还是不错滴。米豆腐觉得味道很淡，难道是我吃的较重口味。有团购还是挺划算的，抵吃！…查看更多

有一次去贵阳旅游吃的，听说司机说四合院是老字号，特地慕名而来。晚上7点多到，已经坐满了人，些许嘈杂。3个人，点了4个菜，火焰牛肉、糯米排骨、土豆炒脆哨和鱼香茄子。火焰牛肉的火焰很趣致漂亮，味道蛮不错的。土豆炒脆哨的脆哨是猪油渣，炒着吃，特别的香口。菜总体的偏辣，不过很香，胃口大开，相当的不错。…查看更多