圆苑酒家这家店前段时间正好有团购,所以就买了请朋友在这里吃饭。这家店开在西藏大厦万怡酒店内,这里环境非常不错,服务员也很热情。比较喜欢它家的金牌煮干丝,选用了新鲜的厚百叶切的非常的细,里面配了些许细细的火腿丝,混合上高汤一起烧制后更鲜美无比。…查看更多
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食记 (48)
首篇食记作者
peachsai

一直很喜欢这里的金牌煮干丝,烧的很入味,汤很鲜,干丝吸饱了汤汁和鲜味,就更鲜了。干丝里面的汤,肯定是用鸡汤加各种高汤熬制而成的,汤色很奶白。干丝切得很细,根根分明,刀工很好,这样就能更好的吸收汤汁,使干丝更美味。…查看更多
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算是比较出名的本帮菜菜馆,地理位置交通便捷,殿堂蛮大。他们家的红烧肉绝对是要点上一份的,肥瘦相间,肥的地方吃起来不油腻,精肉的地方吃起来不觉得老,烧的火候把握的很恰当,上面的肉片很有嚼劲,应该是加入冰糖烧制的,微微带点甜,很入味。…查看更多
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