壹条龙饭庄

壹条龙饭庄 前门大街27号, 西城区。一家传统老北京风味的餐厅，有很多特色炒菜，也有铜火锅，感觉很不错，我们吃的潮菜什么的，感觉速度很快哦，那个炒红果很好吃呢，完整地山楂果那种，口味酸甜，而且外面很多的糖浆，很浓稠，开胃而且去油腻，很不错哦。…查看更多

以前来过一次，我们三个人，这家店在前门大街上，坐车到前门就可以了，找到27号。这家店环境不错，很有老北京的气氛，店内也很干净，服务员态度还蛮好的，呼叫基本上能挺快出现在身边。我们仨点了火锅类的有鸳鸯铜火锅、豆面丸子、手切鲜羊肉、香菜牛肉丸、小料、虾滑、土豆片、金针菇、烧饼和山药，另外还点了一些炒菜，宫保鸡丁、腰果虾仁、干炸小黄鱼、羊杂汤、它似蜜、羊肉串、土豆炖牛肉、菠萝咕佬肉、尖椒土豆丝、干炸丸子和酸梅汤。他家火锅是老北京铜火锅，有鸳鸯的，2种口味的最喜欢了。麻辣的挺辣的，也很香，清汤的很清爽。小料要的传统的，里面有麻酱、韭菜花和酱豆腐，蘸肉和菜都很棒。豆面丸子，以前都是吃一小碗，这次涮火锅吃，涮完软软的，味道不错。手切鲜羊肉，量不太大，还挺鲜嫩的，大部分是瘦肉，略有一点儿肥的，质量不错，吃起来很嫩滑。虾滑，吃起来口感不错，挺嫩滑的、挺弹牙的，不过总觉得他家虾滑里面还放了什么，上面居然是奶白色的，像是面粉淀粉一类的。香菜牛肉丸，还好，挺筋道的，但是丸子里面即是是自制的，也好像放了淀粉。土豆片，涮完软烂烂的，口感不错。山药，涮完也很软烂哦。金针菇，挺鲜嫩的。烧饼，还挺香的，上面一层芝麻，里面是麻酱的，挺香浓的，就是上来不是很热乎，不会满口掉渣。酸梅汤，自制的，能喝出山楂的清爽感，不过店家自制的也放了好多糖，太甜了。羊肉串，味道很香，不知道是不是真的羊肉，不过有膻味，吃起来很美味，肥瘦都有，烤得很香。它似蜜，挺甜的，吃多了也会腻，不过肉还挺嫩的。干炸小黄鱼，很酥脆，但是不是很热乎，鱼肉挺好吃的，基本上只有一根中间鱼刺。宫保鸡丁，甜辣口的，他家做的还好，鸡丁很滑嫩，花生米挺脆的，就是鸡丁的量不大。羊杂汤，一盆的，里面有羊肝、羊肠、羊肺等等，吃起来都挺软嫩的，汤挺好喝的，很香浓。腰果虾仁，腰果脆脆的，虾仁很弹牙，后来又加了2碗米饭，很下饭。土豆炖牛肉，炖的很香，土豆软绵绵的，牛肉稍微有点硬，但是还算不错。菠萝咕佬肉，酸甜口的，菠萝酸酸甜甜的，肉有酥脆的外壳，提前炸制的，浇了酸甜汁。尖椒土豆丝，很家常的菜，土豆丝脆脆的，下饭不错。干炸丸子，不是很热乎，可能不是现炸的，不过里面肉馅还挺香的，蘸酱是椒盐和酱，都不错。…查看更多

壹条龙饭庄在前门大街27号, 西城区。壹条龙饭庄他家的羊肉还不错，挺喜欢他家的手抓 羊肉的，羊肉片挺嫩香的，肉质挺有弹 性的，很新鲜，不错。推荐。他家的铁板羊肉，孜然羊肉，羊肉串也都挺好吃，羊肉品质不错。他家的疙瘩汤也挺好喝，放了点醋，比较酸一些，疙瘩挺Q的。…查看更多

壹条龙饭庄地址： 东城区 前门大街27号(前门步行街内)坐落在前门步行街，斜对面就是全聚德烤鸭起源店，不乏外地游客不知底细地探进脑袋询问几句，得知“饭点之后、只有涮肉”后悻悻离去，却不知这个曾名为南恒顺涮肉的地方，是光绪皇帝微服私访时吃过的馆子，壹条龙的名字也源自此事。主打手切羊肉精选甘肃一带的小骨架滩羊，肉粉腰白;冻肉卷也是店家独特的冷切技术制作;磨裆、元宝、羊腰肉，各有各的鲜美，各有各的嚼头。多种涮肉蘸料均选用数十种原料加工调配，是历代相传的秘方。小到烧饼这样的面点，也都有宫廷秘方的恩泽。除了涮肉，壹条龙饭庄的炒菜也深入人心，首推主料系从乌拉圭进口的红烧牛尾，肉烂汁浓，咸香醇厚，软烂不塞牙，光是金红的色泽，就让人看上去食欲大增。芫爆散丹质地脆嫩，爽口不腻口，香菜的清香和牛散丹的醇香交织在一起，回味无穷;它似蜜香甜如蜜，没有肉炸过火的发柴，鲜嫩细致，不腻不窜。酒足饭饱在大栅栏溜达一圈，虽然对于老北京来说，光景也和往日大不相同，但伴着腹中美味，仍是惬意。…查看更多

壹条龙饭庄在前门大街27号, 西城区。壹条龙饭庄是一家老字号的饭店，他家的烤鸭挺不错的，可以要半只，人少的时候也可以点半只，挺好吃的，皮酥肉嫩，挺正宗。他家也有火锅，是铜锅涮肉，肥牛片特别好吃。壹条龙饭庄也有烤 串，炒菜等，经营的内容挺多样的，价格比较偏高一些吧，主要是位置比较好。…查看更多