面店门面不大,但也是西关的老字号了。以前住这边很多年,但附近的字号老店和潮人餐厅也不少,选择太多,以致一直没怎么去过。后来每次回来长寿路站,也留意到这小店换了装修,直到这次才抱著怀旧心态试试。这里最出名的,听说是牛杂汤,羊杂汤,猪手面 ...... 但这次叫了牛腩河粉,牛腩和牛筋切得较细粒,感觉牛筋比例更多,河粉和很多广州老店一样,都是淀粉较多而粉身更幼细,让腩汁汤也揉合了更多淀粉味(喜欢的会觉得汤汁更顺滑,不喜欢的会认为腩汁味淡了)。至于腩汁萝卜,腩汁算入味,但萝卜可以煲得更软捻。腩汁生菜就没特别。门店地方浅窄,但换装后也是有特色。由于它是做街坊生意,出品没到顶级,但以这样的价钱保持这样的水准,性价比还是可以的。…查看更多





