小吊梨汤 (笋岗万象食家)

餐厅的名称 ＂小吊梨汤＂十分特别。店内装潢以老北京为主题，服务员更穿上复古的衣服👚，古色古香的。餐厅最著名是烤鸭及梨汤，是必点的菜式。*～～～～*～～～～*～～～～*🔸梨球🍐果仁虾🦐¥58/例开边的大虾外皮炸得脆脆，可以一起食埋，肉质弹牙，垫底还有梨球，第一次吃炸过的梨球，味道及口感都不错，值得一试👏🏻🔸小吊梨汤🍐🥣¥38/壶小吊梨汤的名字由来，源于老北京用铜质制作的吊壶作为称量梨汤的器具，一吊为一壶。主要材料是梨、蜂蜜和银耳，以小火慢熬而成！口感浓稠有胶质，微甜的，非常滋润好喝😋👍🏻🔸茉莉烤鸭半套¥108/例跟平常食的片皮鸭不一样，加入茉莉花🌼烹调。烤鸭皮酥脆，每片大小一至👍🏻配合山楂糕吃、酸酸甜甜，绝对解腻👍🏻但没太感觉到茉莉的香味😅饼皮份量非常充足👍🏻*～～～～*～～～～*～～～～*🔸招牌甜品干酪鱼¥12/例🔸豌豆黄¥16/例两款甜品皆中规中矩，亦不会很甜😀工作人员非常热情❤️，服务周到，每个都是笑脸的😘…查看更多

小吊梨汤11:00开门，半个钟全场满坐，大家要最好一开门就入去用餐！只接受现场排队等位，无得网试订枱，可想而知是多么的受欢迎！🍐小吊梨汤传统梨汤壶（壶）¥38小吊梨汤的名字由来，源于老北京用铜质制作的吊壶作为称量梨汤的器具，一吊为一壶。它不但有润肺止咳，还有美容养颜等功效！入口清润舒畅，清香的梨汁令人心平气和，四季皆宜！🤎前菜：花雕浸香肝（例）¥38花雕是香甜的味道，非常容易入口，将猪肝的异味去的一干二净，只保留了粉嫩的口感，做到入口即化的美妙感觉，上等佳作，必定要试！🦆茉莉烤鸭半套（例）¥108师傅现场即时切出鸭肉，刀工了得片片色泽红亮的鸭皮，令人唾涏三尺！1️⃣首先：将最肥美的脆皮沾上桂花沙糖，入口即化，香脆而不腻！2️⃣接著：用烟韧的面皮包裹著嫩身的鸭肉、脆口的鸭皮，加上不同配料有甜酱、青瓜丝、葱丝、蜜瓜丝！每次都有不同感受，必定要食❤️🍜北京炸酱面（例）¥30职员会帮手倒配菜，再拌面！配菜切丝和烟靭的面条，在浓郁的炸酱互相融合，相比韩版炸酱面，不是太甜！山药羊肚菌炒秋葵（例）¥48山药片炒的刚刚好，脆而不老，秋葵清清草香，羊肚菌提升鲜味，白果口感软绵！是一道健脾益气的菜肴！…查看更多