[布朗石西班牙餐厅食评]于2024年8月1日到访。好朋友生日，当然要给她满满的仪式感，大概就是女生之间的默契。餐厅会因应生日庆祝，而换上红色桌布、洒上玫瑰花瓣、换上生日限定餐具，点上蜡烛。西班牙风味小辣椒🌶️别于平时吃的小青椒，size上更少更迷你。洒上盐巴调味，惹味得很，有一两件更份外辣，连朋友不爱青椒的都很喜欢。火焰橄榄油爆虾🦐［推荐]一道打卡的菜式，会在餐桌上点燃火焰。蒜油味很重，配上橄榄的香气和蕃茄的甜，令酱汁味道多元化，且虾都是已剥了壳，非常之贴心。西班牙传统土豆饼🥔一个圆饼，口感比薯蓉更硬身，夹杂了洋葱、烟肉、甜椒，味道丰富也不会很腻。布朗石西班牙风味牛扒🥩[必点]五成熟的牛扒，外面加了点松露酱再烤成，因此，外面是神秘的黑色，包裹着粉嫩的肉身。肉身嫩滑，肉味也很重。配上洋葱汁，又不会喧宾夺主。配菜也是很不错。香煎芦笋配西班牙火腿粒🥓不知道牛扒配菜已有芦笋，所以额外再点了。芦笋煎得刚好，不干身也脆口有汁的。西班牙油条配巧克力酱🍫卖相很好。西班牙油条配了伯爵茶雪糕，因此不会过甜。油条炸得香脆，也没带点油份，完美地为晚餐谢幕。一个适合庆祝节日的餐厅，职员会不嫌麻烦帮忙拍照。气氛很好，且每道菜都高水准之作。最后再次祝我好朋友生日快乐。…查看更多
