常虹铁板料理 (后海汇)

今次在南山一带游玩，我哋嚟到常虹·铁板料理，享受一个轻奢双人餐！🍴餐厅采用顶级进口同本地新鲜食材，有澳洲和牛同海鲜等，每一道菜都确保系高品质；👩‍🍳当中有两位香港主厨，特别有亲切感！坐位均是席前煮，互动感十足嘅铁板料理表演，完美结合「视觉+味觉」嘅享受！环境舒适宽敞，设有独立包间，商务及家人聚会都适合。📍地址在南山后海汇，经深圳湾口岸过关，靠近地铁站，交通便利！🥗 前菜三道🍅 脆菇番茄:在清新的新鲜番茄入面加了炸鸡脾菇，酸甜适中，口感酥脆，非常开胃！🥬 时蔬沙拉：新鲜时蔬搭配芝麻酱汁，口感清脆，新鲜可口！🍳 黑松露蒸蛋: 鲜滑嘅蒸蛋，带有黑松露嘅独特香气，滑嫩顺喉！🦞 铁板煎焗小青龙: 以铁板煎焗令龙虾肉肉质鲜香软嫩，最后淋上带点以龙虾膏熬煮冬荫公风味的汤汁，令龙虾鲜味提升，口感弹牙十分滋味！🐟 铁板银鳕鱼：鱼肉厚实，铁板煎至外皮薄脆，鱼肉软嫩；然后加入以鱼骨熬制鱼汤及罗勒油，味道鲜香又甜美！🦀 松叶蟹肉薯饼天妇罗 ：用上鲜味十足的俄罗斯松叶蟹肉及香软锦密的薯容，外脆内软而不油腻 ！🥩 澳洲M5牛肉: 和牛肉质鲜嫩多汁，煎得恰到好处，搭配惹味的香蒜及香葱，中和了牛肉的油旨太好吃 ！🍚黑松露和牛炒饭：炒饭粒粒分明，和牛肉香浓，加上黑松露的香气，口感丰富！🍲味噌汤：味道温和顺喉，十分暖胃！🍨甜品：抹茶冰淇淋: 抹茶香气浓郁，味道清甜，大满足！常虹·铁板料理(后海汇店)南山后海滨路3288号后海汇24街街3楼…查看更多

喺香港食铁板烧，高级少少起码人均五六百什至过千🥲反而北上有唔少平靓正选择🤑位于南山区嘅「常虹·铁板料理」，午市铁板烧人均都系二百几🤪仲要有龙虾和牛😳非常适合庆生/纪念日🎉.餐厅座位全都围绕铁板炉，所有食客均可以观赏厨师烹调过程👨🏻‍🍳厨师预先将食材摆放喺铁板上俾大家打卡📸额外会问大家口味，想浓/淡啲都可提出💖.🌟常虹·午市轻奢龙虾双人套餐💰¥457.🔥前菜.🍴时蔬沙拉沙律菜配芝麻酱，清新开胃🥗.🍴黑松露蒸蛋外形成个鸟巢咁好有心思😛滑嘟嘟蒸蛋散发黑松露香，里面更有百合😚.🍴脆菇蕃茄红卜卜蕃茄，切开内里系脆口菇丝🍅🍄‍🟫酸酸甜甜几特别🤓.🔥主菜.🍴铁板煎焗小青龙主角登场🌟厨师煎焗时已加入盐、黑胡椒调味，最后淋上龙虾酱汁🦞龙虾煎得啱啱好，肉质弹牙鲜嫩，浓郁灵魂酱汁更突出龙虾鲜美🤤.🍴铁板银鳕鱼银鳕鱼煎得皮脆肉嫩，底下嘅系用鱼调制嘅忌廉酱汁🐟入口充满鱼油香🤤.🍴松叶蟹肉天妇罗用蟹肉制成嘅蟹饼，再以天妇罗方式烹调🔥咬开系一丝丝蟹肉🦀令人无法抗拒😍.🍴澳洲M5和牛M5和牛片包裹葱花及炸蒜✨入口先系和牛油香，再爆发葱蒜香气🤪味道层次丰富😋.🔥主食/汤品.🍴黑松露和牛炒饭、味噌汤炒饭粒粒分明，内有和牛粒、洋葱粒、葱花、萝卜粒、蛋等💕厨师加黑松露绝不手软😍食埋饭饮碗汤，大满足🥰.🔥甜品.🍴抹茶冰淇淋好香滑且浓郁抹茶味🍵.想去的话都好方便，地铁11号线福田站搭三个站到后海站，餐厅就喺地铁站街区附近🚇…查看更多

为咗纪念日，我哋特登订咗位于南山嘅高级日式铁板料理餐厅✨🥳 常虹·铁板料理，氛围感十足💕！黑金色嘅装修，高贵大气，整体设计同高质食材相得益彰！最正嘅系，厨师即席烹调🔥，睇住师傅表演嘅过程，真系食同睇双重享受，食饭都变得好有仪式感💯！我哋坐嘅系吧台位置🫶🏻，可以近距离欣赏大厨即场烹调，好似睇住一场专业嘅烹饪表演👍🏻食饭期间同大厨倾谈发现～佢地是香港人😄常注深圳！系到坐阵管理！非常有亲切感💕⭐️常虹双人套餐成餐包括前菜、主菜、主食、汤品同甜品，选择超级丰富，性价比极高！从店员到厨师嘅服务都非常到位，令成个用餐体验都超正！🥢前菜：季节时令前菜三款，每款都好有特色，开胃一流🥢主菜：款式多样，材料上乘，味道鲜美到极致！🤩• 铁板煎焗小青龙：肉质爽口弹牙，整只青龙虾煮得啱啱好，鲜味满分•铁板银鳕鱼：外层香脆，内里嫩滑，鱼油香味十足•澳洲M5和牛：油脂分布平均，肉质嫩滑多汁，咬落去油香四溢🥢主食：凉瓜黑松露牛肉炒饭，米饭粒粒分明，黑松露香气浓郁，超级惹味🥢汤品：味增汤，汤底清甜，味道好鲜📍常虹铁板料理（后海汇店）地址：深圳市南山区中心路2233号后海汇购物中心3楼地铁路线：乘坐地铁2号线（蛇口线）到后海站，从E出口出站，行约160米就到餐厅，交通好方便！#常虹铁板料理 #南山高端日料 #深圳浪漫餐厅 #纪念日好去处 #深圳探店 #高级铁板烧 #深圳美食推介 #食肉必试 #深圳高质日料 #深圳美食地图 #香港人北上美食 #浪漫约会餐厅 #深圳餐厅推荐 #深圳假期好去处 #港人北上探店 …查看更多

听朋友说深圳有间铁板烧是由港人担任主厨，上周末就去了试试！餐厅装潢走高格调路线，空间感十足，还有户外梳化位，好适合一班朋友聚餐。这个套餐包括有前菜三道、主菜、主食和面豉汤。前菜三道包括有时蔬沙拉、脆菇番茄和黑松露蒸蛋，时蔬沙拉和脆菇番茄新鲜又鲜甜，可以先清清味蕾，黑松露蒸蛋入口顺滑，黑松露提升了味道层次。主菜方面有小青龙、香煎银鳕鱼、松叶蟹肉薯饼天妇罗和澳洲m5牛肉薄烧，每一款都非常吸引，小青龙肉质鲜嫩，酱汁味道酸酸辣辣，银鳕鱼入口嫩滑，薯饼炸到外脆内软，啖啖都充满蟹肉，m5牛肉薄烧卷著鲜炸独子蒜和葱花，入口软腍，香气扑鼻。…查看更多

今次去了深圳吃铁板烧，餐厅装潢以红黑色为主调，走高格调路线，主厨由香港人担任，同声同气更易沟通。来这里也相当方便，乘搭2号或11号线到后海站E出口步行4分钟就能到达。前菜三道时蔬沙拉沙律菜新鲜爽口，配上了藜麦，口感层次丰富。脆菇番茄小番茄里原来内干坤，里面塞满炸过的鸡比菇，配上特调他他酱，口感清新美味。黑松露蒸蛋蒸蛋以蛋形器皿装著，显得特别精致，蒸蛋入口嫩滑，配上了黑松露和瓜粒，提升了味道层次。主菜小青龙小青龙用了半煎焗的方法，肉质鲜嫩多汁，酱汁以龙虾汤做底，再混合冬阴功汤，酸酸辣辣好醒胃。香煎银鳕鱼银鳕鱼煎到金黄色，鱼肉外脆内嫩，酱汁以石班骨熬制，颜色呈奶白色，鲜甜无鱼腥味。松叶蟹肉薯饼天妇罗薯饼用俄罗斯松叶蟹拆肉再混合兰州百合泥和土豆泥制成，入口啖啖蟹肉，香脆可口。澳洲m5牛肉薄烧牛肉切成薄片，卷著鲜炸独子蒜和葱花，轻轻煎几秒，入口肉质软腍，蒜香四溢，非常香口。主食黑松露牛肉炒饭米饭粒粒分明，烟靭有嚼劲，黑松露经油泡过，散发阵阵香气，色香味俱全。…查看更多