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食记 (3)
首篇食记作者 zj4776
朵儿妈咪
烧鹅仔
朵儿妈咪
等级4
2014-09-22
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这家主打粤式烧鹅烧腊,店子是开了很多年了,其实就是个门面没有饮食区提供,橱窗搽得还比较干净就是。我只吃过他家的烧鹅仔,鹅仔的肉本身也比较嫩,而且油脂少吃起来压根不会像北京烤鸭那种肥腻感。没有桌椅提供,一般师傅称重后会斩称手指长的块,沾点酸梅酱吃起来酸酸甜甜,很爽口。查看更多
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梦想有多远
烧卤
梦想有多远
等级4
2014-09-18
3 浏览
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这家就是一个蛮小的店面,主要是卖一些卤味的而且这家的卤菜主要是粤式的口味,最好吃的要算广式烧鹅这个烧鹅算是烧的蛮久的了,都烤的流了油,特别的酥香作为下酒的菜感觉还是蛮好的,家里人都蛮喜欢吃的查看更多
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zj4776
俊俊导食---广广烧卤坊
zj4776
等级4
2012-09-15
42 浏览
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在唐蔡路这里的人没有不知道广广烧卤坊的,正宗的广东烧卤,地址就在蔡家田菜场对面 是老字号了 开了十几年的店他们家以深井烧鹅和蜜汁叉烧,以及卤鹅这三样最为出名,小小的门店却吸引街坊们争先恐后的买卤味。我最喜欢他家的深井烧鹅,今天又是冲着他去的,他家的卤味都很卫生,店面也很明亮。很幸运最后一只烧鹅,我和同事一人一半,每人大概26元多一点,烤鹅帮我们切好包装好了。秘制的酸甜酱本来是半只一盒,我来了老板知道我喜欢这个酱料,当然来2份了。看看店里挂着的鸭子都是准备明天烤的,大小都差不多,一定是老板精心选的。回到家打开包装,开吃了,味道棒极了,皮酥肉烂,配着酸甜的辣酱一点都不腻,而且他家的鸭子肥油很少,是极品鸭。最后给大家曝光价格,当然刚出炉的味道更好了,没吃过的朋友行动吧。查看更多
正正正正正正
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