曼谷街角东南亚风味小馆 (红山6979)

【惊喜！泰式小馆的味觉盛宴】在网上看到网友狂推的打抛饭，彻底勾起食欲。周末特别带著家人前往，顺道使用超值的双人团购套餐，没想到还意外收获打卡礼：「泰式生虾刺身」和「鲜奶炖桃胶」。招牌打抛饭果然名不虚传，现炒猪肉碎混著九层塔与柠檬叶的香气窜鼻，选用正常辣度已足够刺激味蕾，嗜辣者可挑战加辣版本。金黄太阳蛋划破瞬间，蛋液裹著镬气十足的肉碎与粒粒分明的泰国香米，微辣中带著鱼露的鲜咸，层次感丰富得让人停不下勺。套餐内的咖喱鸡采用改良版甜味基底，浓郁奶香中透出咖喱的温润，滑嫩鸡腿肉与炖煮入味的马铃薯，让小朋友默默扒完整碗饭。炭烤猪颈肉沙拉堪称黑马，厚切肉片带著焦香边缘，淋上特调酸辣酱汁，清爽搭配，瞬间唤醒夏日食欲。以人均不到100元的价位，能品尝到如此道地又不失创意的泰式料理，绝对是近期最超值的美食发现。离店时已开始盘算下次要带朋友来试试看冬阴功汤，顺道再回味那道令人上瘾的打抛饭！…查看更多

红山第三日。同朋友去咗深圳红山食泰国菜，呢间系位于红山地铁站隔离嘅6797商场入边，我哋都系透过一啲网上嘅朋友介绍，所以特登去食。门面好有东南亚嘅特。不过就唔知点解张poster会有一个印度人做泰国菜嘅招牌logo😂😂未到食饭时间已经好多人坐咗喺外围。入边嘅装修亦都几有特色，有啲中泰fusion咁，感觉都几靓环境都几大，舒服。我哋透过网上买咗一个套餐$200有找。有呢个咖喱鸡鸡，猪颈肉沙律，肉燥炸蛋饭，通菜，打卡仲可以送埋嘢饮同埋一只腌生虾。泰式咖喱鸡味道好鬼正，鸡肉外脆内嫩，食落唔会嚡湿湿，加埋本身佢系泰国咖喱，有埋香茅同黄姜𠮶啲味道，完完全全融合到一个泰国风味嘅咖喱，咖喱汁好绵，好似cream一样好滑，所以食到停唔到口。肉燥炸蛋饭，啲肉燥加埋咗啲九层塔香茅嘅香料炒出嚟好送饭，只炸弹煎到个底好香好脆，蛋黄就好似流汁嘅咁，捞埋啲白饭度一齐食，口感好丰富，同好有蛋香味。猪颈肉沙律，个猪颈肉整得外皮好脆，但入边好淋，火候烧得啱啱好，而佢个沙律加咗啲泰式嘅酱汁，辣得来好过瘾，同埋好开胃，酸辣得来停唔到口。仲有个泰式炒通菜，啲通菜炒到好爽口同埋颜色都好翠绿，呢个菜有少少微辣，比起其他几个菜，稍为叫清淡啲，食落去啱啱好，咁样又唔会cover左其他菜式嘅味道，又可以食到通菜本身𠮶种新鲜同埋口感。呢一间泰式餐厅有惊喜，可以有下次。…查看更多