去后海玩的时候偶然看到的，中午就吃他家了，这家店离8号线的什刹海比较近，出A口往西北方向走，看到银锭桥再往西200米就能看到鸦儿胡同，找到19号就是。店内环境还不错，卫生情况还算好，服务态度也还好。我们仨买了羊杂汤、4个烧饼、2个烧饼夹肉、爆肚、酱牛肉、炒疙瘩、松肉、羊肉串、糖耳朵和炸糕。烧饼，很酥脆，层次很多，特别香。烧饼夹肉，里面很香的酱肉，瘦肉一点儿都不柴，还带着一点点的肥肉，吃起来真是棒棒哒。羊杂汤，汤很香浓，里面有羊肠、羊肝、羊肺等等，处理的都挺干净，羊肝偏干，但是软硬还可以，挺香的，羊肺和羊肠都挺嫩的。爆肚，配了麻酱，爆肚火候很重要，他家的不错，不老不硬，恰到好处，还很有嚼头。酱牛肉，有嚼劲，还挺嫩的，稍微有点膻味，但是很香。炒疙瘩，有嚼劲的疙瘩，酱香味挺好，里面还放了脆脆的黄瓜丁和胡萝卜丁。松肉，外酥里嫩，刚刚炸好还是热乎的，里面肉香味很浓郁。羊肉串，膻味不大，肉很嫩，上面有一小块肥肉，肥肉都特别香，没觉得腻，主要孜然粉不少，羊肉质量也不错。糖耳朵，软硬适中，不算很甜很腻，老北京的最棒的小吃。炸糕，烫面的，炸的金黄色，热乎的，外酥里嫩，里面是软糯糯的豆陷，甜甜的，但是却不腻。…Read More
