正宗广东瓦煲老火靓汤

有时买菜从这边走就会闻到很香的煲仔饭焦味，总想着下次来吃。今天又没有饭吃，不想煮就来这里解决一餐了。原来中午吃饭时间也很多人，像大排档一样的台摆的门口到处都是。厨师一个人在煮，一个人负责十几个煲，不过他是有经验的人，火侯控制的很好，焦到恰到好处。排骨腊味饭最好吃。有肉味有腊肉的香味。配的菜就很一般，汤还行。…查看更多

正宗广东瓦煲老火靓汤的环境确实看起来比较残旧少少了，不过出品还是很满意的，价钱也不贵的。汤水里面一般最便宜的就是无花果煲瘦肉汁了，6蚊一盅，瘦肉都是弄碎了的，鲜味很足，无花果的清香感很强烈，没有什么油分的。蒸饭里面腊味蒸饭我比较喜欢，腊肠有两种，都是甜味来的，就是烤腊肠蒸出来的油汁来调味的了，没有另外加豉油的。…查看更多

平时一个人吃饭偶尔会来这里，虽然地偏辟，也阴暗，但这里客人多，学生为主。口味也不错。算是正宗的煲仔饭。现点现做，不过米应该是泡软了，多人的时候也只要二十分钟左右就能吃的。看着老板一个一个的煲仔并排在火上煮着，然后按客人的要求放肉和菜，腊味饭最香了，有点肥腊肠加肠腊肉。锅巴超好吃，另外会配一个菜汤给你下火。…查看更多

正宗广东瓦煲老火靓汤的店子挺小的，同样是快餐店风格的，汤水的选择很多，多数都是住家汤来的。玉米龙骨汤我喝的比较多了，主要是玉米的清甜为主的，龙骨的话确实没有叫错的，的确就是骨头来的，基本没有什么肉的。菜干猪肺汤也喝过几次，贵一点的，十六七蚊吧，菜干很多，都把猪肺缠绕起来了，猪肺的味道很淡。煲仔饭也蛮喜欢的，腊肠特别的多，但是为什么没有切片的，油香很足，很大程度上都是腊肠和腊肉的油分来的。…查看更多

这间正宗广东瓦煲老火靓汤店得环境一般，店面很小，卫生也不太好，但是用瓦煲熬制出来的老火靓汤，的确很好喝，老火靓汤的确很浓郁，花生枸杞煲猪骨，汤很清，但喝下去味道很浓郁，骨头的味道都熬制出来了，滋养润肺，非常不错。…查看更多