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金牛区西南交大 金房苑东路26号
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6205 2181
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食记 (2)
首篇食记作者 我豆是我
双鱼娃娃
江北老灶
双鱼娃娃
等级4
2014-10-15
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原来的根据地,现在搬家了,但还是去的很勤,这家老灶火锅就在金房苑东路,离交大路很近哈。店面环境还可以,古色古香的,平时生意很火爆,稍微去晚点就得排队,运气好的话排不到好久,我们那天排了十多二十分钟吧,就轮到了。【鸳鸯锅底】红锅锅底麻辣鲜香,味道很浓,白锅清淡鲜香。【午餐肉】某人的必点菜之一,份量足,切的片片比较厚,口感很好。【肥肠】保留了里面的肥油,越煮越有味,味道挺好的,但担心里面的肥油吃下去影响身体。【千层肚】又是某人的必点菜,他家千层肚品质很好,久煮不老,特别鲜美。【脑花】看起有点吓人,脑花也是越煮越好吃的,我们喜欢刚开始吃的时候就丢下去,把其他菜吃的差不多了再捞脑花吃,那个时候滋味十足,非常赞。【兔腰】用牙签串起的,煮着煮着有时候会只剩下牙签,因为煮了以后会变小,所以捞起来有点费劲,蘸干海椒面吃,美味不解释。【极品耗儿鱼】鱼大只,非常新鲜,肉质鲜嫩,非常好吃。【嫩牛肉】大片大片的,事先码过料的,煮出来很嫩气,肉香满溢。【黄喉】我的最爱,口感脆脆的,嚼起特别带劲,巴适的很哈。味道很好,价格实惠,菜品新鲜,份量实在,推荐!查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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我豆是我
味道一般
我豆是我
等级3
2013-10-25
9 浏览
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这家重庆江北老灶在金房苑东路上,可能开了没多长时间吧,生意感觉一般,貌似大都是团购去的。店面环境还是可以,桌椅都比较新,坐的窗边感觉还行。服务还是不错,特别是有个大妈态度多好的。不过说到味道的话确实不行了,锅底不浓郁,吃起没啥子火锅香。还没吃过江北老灶其他店不晓得是不是都这样哦。查看更多
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