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黔鱼 / 农家土鸡脚 / 鱼头
食记 (1)
首篇食记作者 冰咖啡
冰咖啡
沱江鱼府
冰咖啡
等级4
2015-10-24
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大学毕业后就再没吃过沱江了,店面确实比较老,跟现在新开的鱼店一起,竞争力也弱了很多。不过他们家的酸菜锅底真的不错,至少不是回收油,看起来比较干净。鱼的种类是常见的一些,鱼头38.8一斤,两个鱼头一般就2斤。花鲢,18一斤,21.8一斤,花鲢比较便宜,但是煮出来是最好吃的,估计是花鲢抹了料的原因。黄辣丁煮进去明显味道就没那么入味。这家店比较小,容纳人数不多,去晚了两个人都要坐8个人的位置。服务员的记性有点差,不过态度还是多好的。查看更多
花鲢
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