清真韩复兴板鸭店

南京人最爱的板鸭店之一，他家的鸭子咸淡适中，鸭子比较瘦，皮不是很肥，用的鸭子都是比较嫩的鸭子，肉质很嫩，入口感觉很不错。烤鸭做的虽然没有板鸭那么有特色，不过味道也蛮好的，还有鸭四件之类的卤菜，鸭子相关种类蛮全的~…查看更多

南京板鸭里面老字号了，做的卤制还是很不错，人还是很多的，买半只的话，价格是20多元，不到30，鸭子还是挺瘦的，皮上没有厚的油脂，味道略咸，鸭肉鲜嫩，有韧劲，很有口感，还有鸭油烧饼非常不错，酥脆，鸭油很香，就是吃多了口感略干。…查看更多

都知道南京人爱吃鸭子，而他家号称出品南京最好吃的盐水鸭，常年看到门口排一溜长队。他家的盐水鸭吃口没有那么咸，肉质更加紧密，而且他家的鸭肉吃完不会觉得太油腻。韩复兴板鸭店还的牛肉也蛮不错，很有嚼头，不是辣口味的，是江浙人喜欢的甜口味。鸭油烧饼也是韩复兴的特色，有甜咸两种口味，趁热很好吃。…查看更多

南京的老字号，板鸭、鸭四件这些卤菜做的都不错，堂吃还可以点炒菜，口味也都蛮好的。最喜欢的是他家的鸭油烧饼，刚出炉的时候就能闻到香喷喷的鸭油味道，非常诱人，甜口咸口的味道都不错，每次两种都会买点回家，很快就被消灭干净咯。…查看更多

从小吃到大的店，现在门头做了改造，更加具有古色古香的特色了。韩复兴的板鸭选的是瘦型鸭，每次去都要剁半只鸭子打包回家当菜吃，鸭子不肥腻，肉质瘦瘦的，有嚼劲。偏咸一些。下饭吃正好！…查看更多