火玺园 (海信南方大厦)

我终于亲身试到，仙鹤神针。🙂🙂每日限量，师傅以乳鸽去骨填入鱼翅，炖至汤汁金黄，鸽肉嫩滑、鱼翅爽口，确实是传统粤菜的功夫之作。蜜汁叉烧肥瘦均匀，外层蜜糖脆壳配上意大利黑醋，甜香中带果酸，平衡得宜红酒鹅肝则是冷盘，入口柔滑，酒香渗入油脂，浓郁却不腻，虽然没有煎香的脆口感，但冷食的方式反而突显鹅肝的细腻质感。 …查看更多

火玺- 园 是深圳其中一间黑珍珠餐厅之一、想不到他们除了照顾实力人士之外就连我们这些星斗市民也照顾到、你只要在社交平台购买他们原本938的二人套餐现在破天荒能够以386便可以一尝黑珍珠的魅力、值得鼓掌其实最吸引本人到访的，乃是该店的招牌传统手工菜仙鹤神针、本人10分幸运能够成为每天限定六只的其中一位，香港平均售价每只800至1500不等、 这里只是288、当然你不能指望里面充斥着天九翅、不是用传统的高汤而是用红烧翅、配合20三天大的乳鸽，做到骨肉分离、这个价钱绝对有性价比386 套餐：佛手瓜丝避风塘银鳕鱼古法焗基围虾脆皮鸡泡椒黄喉上汤浸时蔬个人认为该店驰名的脆皮鸡做得10分出色、有别于一般的脆皮鸡或炸子鸡能够真正做到皮脆肉嫩而且有淡淡的香味充满优雅感有赞必有弹： 若然炸物能够做到不会食到全口油及改善基围虾质素定必令该套餐更上一层楼但在这个服务、环境，价钱底下绝对没有投诉、定必再访…查看更多

[火玺园食评]于2024年12月22日庆生。12月，是许愿的月份，总是实现去到心仪的餐厅，享受美食的仪式感。在这个特别的日子里，火玺园会为生日庆祝以花海装饰，营造出浪漫的氛围，让女生满满仪式感。黑松露海胆鹅肝煎🦆海胆似乎缺乏鲜味，无法提升本身的鲜甜感，而鹅肝更失去了应有的油香。整体品尝过后，令人感到一丝失望，似乎一口咬下便将价值瞬间消逝。仙鹤神针 🦈［必食］需提前预订的这道菜，每日供应仅有十份，将去骨的鸽子填满厚实的鱼翅。当服务员剪开鸽子时，鲍汁如泉水般涌出，令人垂涎。每一口都充满肉香，让人回味无穷。龙虾汤泡饭这道龙虾汤泡饭有鲜味，米饭的脆口感为整体增添了层次，仿佛在口中舞动，令人愉悦。Xo酱炒螺片螺片与青瓜的脆嫩口感类近，腌制的青瓜，XO酱更是随著每口愈食愈辣，带来惊喜的味觉体验。蟹黄面🦀蟹黄面似乎缺乏蟹油的香气，整体风味稍显平淡，未能达到预期的美味。南瓜盅🎃南瓜盅中藏有嫩口蔬菜，清雅的味道为整个餐程带来一丝清新，简单食材的呈现纯粹与自然。总的来说，火玺园的用餐体验有其亮点与不足，值得一试，但对于某些菜式的期待，或许需有些许调整。…查看更多