火间土 (已結業)

日本料理来说，这家也算是做得不错的，总的来说，味道是可以的哦。里面环境稍微是暗一些，但也还好吧是比较有日式风格的那种哦。铁板茄子，这个味道不错，可能是味足，所以吃起来就特别的香哦。蟹子蔬菜沙拉，挺清爽的，蟹子的口感也不错。明太子寿司，这个也是比较新鲜的口感，入口是脆脆的那种感觉，确实很特别的。还有照烧鱿鱼筒，这个也不错，烤的香，自然味道不错，本身就非常香的味了。…查看更多

这家日本料理的价钱偏贵，我就来过一次，但是觉得这里的味道挺好的，最起码是比较新鲜的，吃起来肯定味道就差远了。日式炸土豆饼，看到这个颜色感觉挺深的，但是吃起来味道很香，里面粉粉的，外面很脆。日式冷面，原来他家的冷面味道还挺不错的，可能配的酱汁味道比较好，吃起来，面条的口感很香很好吃。…查看更多

朋友去吃送的优惠券，然后限期的。我某日在保利看完电影，就径直来火间土了。先上来2碟小食，毛豆和黄瓜。当时没犹豫就吃了，买单才发现额的神还真不便宜，这个不含在套餐券里面的，加上服务费竟然要近40元。小碟子哦！下次去吃的朋友要注意了，得问清楚。 至于菜品，三文鱼寿司还比较新鲜。鳗鱼炒饭，分量不大但味道挺好。 味噌汤，实在太难喝。尝了口没动。 环境挺好。2人坐上榻榻米，前后隔上帘子私密性很强。商务情侣幽会可选择。 价格嘛，你得多多准备CASE了。…查看更多

特别想吃油炸的东西，又不愿意去廉价的大排档，于是就来了火间土~既然要吃油炸的，那么【天妇罗】必点吖！可惜今天炸得有点过了，油并没有滤干，所以稍微有一点点腻~【盐烧鲭鱼】有点腥，但我还是吃完了【今日三种串烧拼盘】烧得不错，肌鸡肉很嫩，猪肉则稍微老了点~【照烧鸡肉盖饭】好吃！早就该点这个！跟他家的【温泉蛋酥炸鸡肉饭】可以媲美，鸡肉很嫩，葱跟紫菜恰到好吃，很好吃~【橙子啤酒】虽然比不上他家的【牛奶啤酒】，但一样很好喝~嗯！…查看更多

这间经常有搞活动的，什么情侣套餐88块之类的不过呢，老是感觉客源还是不多，为啥呢？我个人认为，应该是它的东西不怎么划算吧。它的份量貌似都是小小的，味道也只是一般，对，价格却永远都是那么高，有点不符价格......那么东西之中，貌似就那个大阪烧和抹茶丸子和刺身还不错的，其他真的很普通另外，令人有点不爽的是，它要收服务费！不过可能因为它整体看起来还算是比较高级的日本店吧，所以它们觉得收服务费比较合理环境的话，还算是不错滴！挺有感觉的而服务态度，还好....继续努力吧！…查看更多

在某网站上长期有个108的套餐优惠券 有优惠券还蛮划算的 如果原价 都很不实惠了环境OK 很幽静 灯光也很有气氛 适合情侣来哦出品也OK 挺精致的 味道不错 分量偏小 推荐名古屋风炸鸡翅和综合天罗妇 名古屋风炸鸡翅味道正 值得一试综合天罗妇卖相很好 好看又好吃108元不含服务费的 买单还要加10%服务费。…查看更多

提前订了位，所以饭点不需要等。小小的隔间沿着小石板走进，脱鞋入座，淡萤的灯光静意的感觉。海鲜味增汤，热腾腾的端上，味増下得咸淡香味刚好，且用料十足，鱼很新鲜。蟹籽蔬菜沙拉，蔬菜脆嫩，清淡的沙拉调味混着粒粒蟹籽随时在嘴里爆浆。铁板茄子，茄子片上撒了小葱、柴鱼片和腊肉末，吸饱油的茄子软烂入口一抿就吃到了咸鲜，柴鱼和腊肉更使这个咸鲜升级。刺身，忘了什么鱼了，总之够肥美和新鲜，沾了芥末和酱油放进嘴里仍能嚼出鱼肉的紧实纹理和甜美。寿司，好像是蟹肉和三文鱼，主料很新鲜，难得的是紫菜酥脆，米粒酸度适口绵软，下次一定要再试试其他的寿司。串烧拼盘，有五花肉、鸡肉、牛肉等，总体串烧火候把握很好，每串食材都没有过火的感觉。五花肉的一定要趁热吃，油脂肥而不腻，个人偏爱鸡肉串，入味嫩度很完美。鳗鱼炒饭，饭和鳗鱼的比例刚好，小葱更增加了香气。咸香微甜，米粒每一粒都沾着锅气，油亮有味道但不硬身，每口都能吃到鳗鱼粒，很难得在商场的食肆里吃到这么满意的炒饭。清酒，点了25元的一小壶，温热了端上来，清香顺口少少的甜，感觉也OK。雪糕球，饭后甜点，甜度中等，胜在浓郁绵密，混着鲜奶油更顺滑浓香，个人很喜欢，下次再试试其他的甜品。很早之前去的是万象城店，但感觉出品一般，这次用餐倒是改变了我对火间土的印象，下次再去试试其他的菜点。海鲜套餐+单点，结账250内，环境OK，服务也热情会让食客餐后做下点评，但上菜速度需要提高。…查看更多

料理很好吃~就是價格比較貴~环境不错 服务态度也很好大阪燒，名古屋風炸雞翅，火鍋，甜品都很好吃~特別推薦甜品冰淇淋吐司，冰淇淋紅豆卷火间土vip有得打9折~順便一提的是，這裡的醬油是我吃過那么多日本料理當中最最好的醬油味道比較濃郁甘醇 與壽司搭配在一起很正不像別的壽司店那些醬油是加水的 而且還很稀不过后来好像改了餐牌 款式少了中午有商务套餐…查看更多

第一次去~~老早老早以前就看到万象城的火间土，平凡又难记的名字让我始终没有提起兴趣尝试。DP上也见过不少点评，一直觉得是很贵的店。前几日去天母蓝鸟买早餐看到门口“半价”的招牌，加上今天母亲大人说发钱了要请客，吃什么随我挑，所以便拖她来这里。迎宾小姐谦和有礼，没有过分地热情，也不让人觉得冰冷。甫一进门便被一种柔和幽静的氛围给抓住了。只见略微幽暗的灯光，沉静大气的木地板，曲径通幽的神秘，错落有致的布局，仿若漫步于竹林之中的平和。入耳的是服务员集体的问候（虽然日语发音不是那么标准..），跟着是食客轻轻的交谈，以及餐具碰撞发出的清脆声响。落座无烟区，需要脱掉鞋子。踩在鹅卵石的地面，一丝冰凉渗入脚底，配合今日雨后的阴沉，反倒觉得合衬。点菜的服务员很有耐心，像是湛江人，普通话极其生硬；转叫她说广东话，也并不标准，呵。但她还是慢慢帮我们介绍，并且成功推荐我们加点了甜品和梅子酒~~本来想要牡蛎锅，但是没有鸟~~上菜很快，食客也不多的关系罢。梅子酒加苏打。25元说了不加冰的，还是加了很多冰块。母亲大人不愿喝冰的，于是全让给我喝。不爱喝酒精味重的饮料，会觉得苦，因此对这饮料也只觉得味道一般般，不过也可以感觉到梅子的清香。三文鱼鱼子酱沙拉。48元摆盘很是漂亮，颜色搭配得也好。入口是柠檬的微酸，加上沙拉酱的幼滑，以及生菜的清脆；而三文鱼口感稍欠，不够细腻绵软，所幸有上佳的调味补救，还是被我们吃得精光。猪扒蛋。半价，19元我比较喜欢吃老一点的鸡蛋，所以甫一看到浸在汤里的蛋，已没了兴致。但后来发现汤汁并非出自鸡蛋，而是来自鸡蛋下面洋葱的细胞液，微甜。此菜颜色偏暗，卖相一般，不如招牌上照片里的猪扒松脆。但味道也很好。鳗鱼炒饭。半价，19元米饭很棒！每一粒都很饱满，并且炒得松散，十分有嚼头。鳗鱼很大粒，调味也很鲜甜，母亲大人吃掉一大半~大阪烧。35元之前吃日料没怎么留意这个东西。最近看《梦想飞行》，柴崎幸在跟木村拓哉赌气，对着小吃店的老板大叫“请给我超大份的豪华大阪烧！”于是对大阪烧产生了兴趣~~今日见到——原来并非我所想的串烧，而是类似烤饼一类的的东西，装在铁盘里，浇上美乃滋和柴鱼片——不就跟章鱼小丸子的佐料很像嘛~~上菜的小弟很贴心地帮我们切开了。嗯，有包菜丝、猪肉片、大虾和鱿鱼丝，既有面粉的软糯，又有食材的香脆，不错不错。饼状的东西我都喜欢，别提材料这么丰富的饼了~抹茶椰奶红豆。18元点单的时候服务员很上道地问是不是要餐后才上。赞一个。端上来其实只有小小一碗，但是很贴心的有两把小勺子~~再赞一个。抹茶小丸子很好吃（关于这个，呃，只要抹茶味的我都喜欢~~）。红豆沙被做成一个很Kawaii的小球，口感十分绵密，但对于我来说太甜了。而椰奶太过于清稀，看上去像是兑了水，但是又很甜，并且完全被红豆沙夺去了椰香。这道甜品实习的时候好友经常做了叫我过去吃，用的是自制红豆沙（没有去皮但是并不过分的甜）和椰浆，水准竟在此之上了。埋单的时候办了一张火间土的VIP，以后可以打9折；生日月可以打8.5折，并且按人头送甜品。其实今日的菜式四个人吃比较好呢——三文鱼有四片，猪扒蛋和大阪烧是圆形分四份正好，鳗鱼饭也可以分四份内~~下次可以叫埋姐姐姐夫一起来~~吼吼----------经常有推介款半价，因此就经常去，尤其是在想不出要吃什么的时候，除了味千就是会选择这里，快变成食堂了。我所喜欢的日料依序为：烧物、煮物、sashimi、拉面、扬物，不爱吃寿司，他家餐牌上的东西除了寿司几乎都被我吃过一遍。沙拉类比较一般，几种材料不一样的口味其实都差不多。sashimi不幸碰到不够新鲜的那就真是惨绝人寰。烧物尤其是酱烧的料理普遍比较偏咸，要不停地喝茶。推荐明太子马铃薯、大阪烧。煮物都很喜欢。尤其是天气冷的时候来一份，既暖身又暖心。推荐相扑锅、寿喜烧。插播一句，《料理仙姬》里老板娘不做寿喜烧，因为正宗的寿喜烧需要“寸步不离”，连日本人都无福消受，开在中国的日料店更是不可能实现了。火间土拉面味道很不错，冒着热气和翻滚的红彤彤的泡泡端上来的时候真的让人食指大动，美中不足是汤太稠了，可以说是没有，想喝热汤的不要点这个。扬物大都能做到鲜嫩，且不会太油，搭配的蘸料也是味道适中，算比较有水平。记得之前看过介绍日料的书，真正上品天妇罗吃完了之后下面垫的那一层纸上都不会沾油，不晓得是不是夸张。推荐酥炸鸡块温泉蛋饭，蔬菜天妇罗。至于我最看重的服务，基本上没有退步，只是中午食客稀少的时候会找不见服务生。…查看更多