牛将军雪花牛 (A8音乐大厦)

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电话号码
+86 19926418879
营业时间
今日营业
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30
付款方式
现金 支付宝 微信支付
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品牌介绍
牛将军参考日本和牛牛肉分割标准,结合我司屠宰分割的实践经验制定了广西农垦和牛牛肉等级评定的企业标准。通过建立此标准,规范了和牛解体生产与分割工艺、部位肉分级标准,冉块分割与修整标准、包装规范与规格要求等,每个级别与级别之间的差异有了理论依据。

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招牌菜
极品雪花和牛 A3干式黄油眼肉 雪花三角牛腩佐芥末盐 综合刺身拼盘 雪花三筋 雪花牛肉丸
食记 (2)
国产和牛给我很大的惊喜.跟日本澳洲和牛相比也不会差。特别是三角牛腩.肥瘦相间.入口即化。和牛牛舌非常好。店里各种凉菜都非常好吃。主要价格非常亲民。听说是广西农垦自己养的和牛.自己开的店。值得推荐。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
今日约咗朋友去试呢间听闻好耐嘅「牛将军雪花牛」,本来以为只系得火锅,点知原来仲有烧肉!今次决定主攻烧肉,一试佢哋嘅招牌和牛,点知一食就爱上,真系要写低呢餐令人回味无穷嘅晚餐! 一坐低就闻到阵阵肉香,即刻开心到眼发光!我哋点咗份「广西农垦和牛套餐」,听服务员介绍呢啲和牛全部喺广西自家农场养殖,质素绝对有保证。上台嘅时候,雪花牛肉纹理靓到好似艺术品,油花分布均匀,未烧已经觉得会好好食! 服务员主动帮我哋烧肉,手势一流!佢话呢啲和牛最适合薄切,用高温快速锁住肉汁。见到牛肉喺烤盘上「滋滋」作响,渐渐转成诱人嘅金黄色,已经忍唔住吞口水。夹起一旧放入口,真系「入口即溶」!牛肉油脂香浓却唔腻,肉质软嫩得黎又有咬口,完全唔需要点酱料,原汁原味已经够正! 环境方面都好加分,装修雅致,有好多靠窗位,黄昏时份坐喺度边食边睇日落,成个气氛都好chill~座位空间够大,倾计食饭都唔会觉得逼,好适合朋友聚会或者情侣约会。 呢度服务态度真系无得弹,服务员全程细心留意烤盘状态,换盘换得好及时,仲会教我哋点样食先最靓味,感觉好贴心。食完烧肉之后,已经决定下次要再黎试佢哋嘅火锅,听讲牛骨汤底超浓郁,肯定唔会失望! 总结一句,呢间店无论食物质素、环境定服务都达到高水平,绝对值得回头!钟意食牛嘅朋友真系要试吓,呢度嘅和牛绝对会令你食到「哇」出声~下次再带屋企人黎食,等大家都试吓呢份高质嘅滋味! 📍牛将军雪花牛🐮📝今日消费:人均$300左右(视乎点餐量)💡推介指数:🌟🌟🌟🌟🌟 (写完又好想食啊!快d约人再去啦~) 继续阅读
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