甬府小鲜 (万象天地)

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休息中

第二次去萬象天地， 食咗「甬府小鮮」呢間米芝蓮 (寧波)精緻中菜。 用社交平台預先排號，都要一個鐘頭先有位。 呢間嘢嘅質素非常之高，好好食👏 因為招牌十八斬係生蟹所以就冇食到。1) 白蟹醬炒年糕 - 蟹係切到一粒粒同年糕一樣一粒粒好易入口2) 另一招牌沙蒜豆麵 - (海葵) 第一次食海葵都幾鮮味配上紅薯粉，如果冇咗沙蒜就會有啲普通3) 黃魚手工春卷 - 佢真係炸得好脆，第一次食有魚肉喺入面嘅春卷4) 火焰花雕雞 - 好有儀式感，夥記要喺面前點火，但係覺得啲雞肉有啲柴，佢入面有豬手。我覺得呢個餸一般5) 花膠黃魚羹 - 好濃好好味嘅魚湯，但可惜唔夠熱6) 芥菜煮大花蛤 - 冇沙，好清一味餸7) 古法燒白菜 - 清炒好似都差唔多睇唔到古法嘅特別之處8) 苔菜酥餅 - 做得好鬆化9) 手工寧波湯圓 - 皮好薄嘅湯圓非常之好食10) 開茶係羅漢果菊花茶非常之潤喉

終於來到香港朋友最愛的甬府小鮮，估計是希望越大失望越大。 也可能因為上海甬府比這裏好，有比較之下是有點失望的。 環境是中檔偏高。 人均550元。 食物水準不驚喜。 最好吃的是臭豆腐和炒沙蔥，沙蒜豆麵也可以吃。 倉魚年糕不好吃，我吃了一小口便不吃了。 魷魚燉肉的魷魚味道可以，但不算驚喜。 生煎包比不上香港，也比不上上海，一般水準。 扣肉硬了些，留下了半盤沒人吃。 朋友喜歡吃薄殼，但我懶。 味道是鮮的。 最失望的是醉蟹，膏小，沒有那些網友圖片上的膏多，汁不鹹，但也不驚喜。 沙蒜豆麵，味道真不錯，但我在杭州另一間店吃過.更好的。 那個魚湯雷聲大雨點小。 覺得魚湯濃度不足，鮮味普通,留下兩碗没人喝。 估計要吃最好的甬府，還是要到上海。 這頓飯整體來算不過不失，驚喜欠奉，一吃無妨。

喺南山萬象天地，每一次嚟，我都會首選呢一間餐廳，永遠都冇失望嘅一間中餐廳，我覺得性價比高價錢合理，交通方便，服務非常之好，我最鍾意食嘅係佢嘅甜品，綠豆蓉加蜜糖，好似食雪糕咁而且淡淡嘅蜜糖同桂花香味，每一次嚟我都會食佢嘅蟹粉，因為用料好足同埋好香嘅蟹膏味，今次仲食多咗啲嘢，而且我叫咗呢一個牛小排，我覺得非常之好，夠腍又入味，我極力推薦呢一間餐廳。服務員嘅態度非常之好，仲好有禮貌環境非常衛生整潔，而且空間感十足