红潮 (已結業)

店面很大，在虹桥天都内，地理位置还是蛮好的。人不多，大厅里廖廖几桌，很宽敞，服务员没什么事做，都在闲聊。川北凉粉，辣酱吃起来像是老干妈的味道，不像是自己调制的。牛蛙不是很新鲜的感觉，吃起来有股怪味，水煮鱼，鲶鱼，不是很嫩，肉质老了，没有入口即化的感觉。…查看更多

中午去红潮吃的午饭，在门口等位等了一刻钟就进去了，店里的环境很雅致，也比较安静，而且吃的东西的量也足。干巴牛肉的味道很不错，牛肉比较嫩，吃起来很入味，好吃。水煮鲶鱼大爱，鲶鱼没有几根刺，吃到嘴里的都是肉，好满足呀。…查看更多

真心是在网上做好功课，才决定和老公去吃的。可是真的失望而归呀。点的凉菜是鸭掌，里面放了海带，鸭掌的腥再加上海带的腥，这一盘我们试了一口之后，就放弃了。另一道凉菜是川北凉粉，平时我最爱吃的一道凉菜。可是他家做的好普通，用的红油酱好像就是老干妈，因为怎么吃都是老干妈的味道，这样的话，我在家自己也能做啊牛蛙的味道也很一般，鲶鱼的味道也没有特色。真真失望透顶了。全程吃下来，大厅里几乎没有几桌。甚至还有一桌客人和服务员争执了起来。应该不会再去吃的一家店了。…查看更多

这家店的地理位置还是不错的。二号线上来就是了，不过因为路标不清的关系，所以容易绕路。直达电梯不到的。一定要坐商场的自动扶梯。环境蛮雅致的。店家很贴心的为我们准备了独立的包房。不过里面没有空调的。说是中央控制的，有点闷。服务还是不错的，从进店开始，一直有服务生亲切的招呼欢迎光临，后面的服务也算到位。说说具体菜式吧！报流水账开始！人多还是吃了很多东西的！照例先上图：冷菜有：脆笋拌牛肉，牛肉满入味的。笋没吃到。 腾椒鸭掌，没吃，看上去不错。香辣八爪鱼，比较新鲜的做法，八爪鱼处理的很嫩。推荐。红潮葱椒鸡，吃了一小块，没觉得特别好吃，一般。剁椒茄子，很少见的做法！茄子充分吸收了味道。很不错。蒜蓉大白肉，很大一盘，量不少。味道不错的。春色皮蛋，没吃，但看上去满漂亮的。干巴牛肉，上面一层辣椒，下边是牛肉片。还行。红潮基尾菜，这个菜外面没有见过，不过很清爽。是他家特色哦！热菜有：芋儿盆盆鸡，大家一致好评的一道菜。芋艿很酥的，汤味道很鲜。手烹鲈鱼，一般，我不大喜欢，就是石烹的做法。鲍汁蔬菜豆腐，这道菜到是相当不错，味道调和得很好，据说豆腐室店里秘制的哦，去的话一定要尝试一下。美味崖蛙，不知道崖蛙是什么蛙。不过切的太小了，找不到肉肉了。手抓排骨，一份是十个，可我们12个人啊！马上又让加了2个，不错，啃肉肉我喜欢的啊！水煮鲶鱼，味道不错，满正的，就是鱼片上面的花椒要挑干净再吃，不要被麻到啊！鱼片满嫩满入味的。口袋沙丁牛肉，就是荷叶饼夹牛肉，不过做得很好吃。我比较喜欢。红焖猪蹄，看上去马相不错，不过我不吃皮的，所以不知道味道咋样！干锅田鸡，这个我喜欢，都是腿啊！不过貌似不是干锅做法啊！小炒花菜，铁盘花菜炒肉片，味道很好！上汤菠菜，无功无过的一道菜，到处都有，就不做评价了。点心是：大碗勾魂面，一大碗。让服务生帮我们分了。不是很好吃。个人认为。口袋酥，这个小甜点很有特色，做得也很好玩。里面好像是奶黄心的。口感不是很甜的。喜欢，例汤是芸豆猪手汤一煲，这个很嗲的。吃得出是煲了很久那种，口感醇厚，怎么我觉得还有黄豆味道啊？饮料有两种，清柠汁和酸梅汤。都不错，个人偏爱清柠汁一点。最后纳闷，为什么现在大部分川菜店饭后都没有水果呢？偶喜欢饭后吃点水果的啊！建议改进一下哦！…查看更多

他们家的菜几乎都是辣的，环境蛮好的，而且我觉得很适合在这里朋友聚会，氛围不错，挺闹腾的，但是不是嘈杂的那种。泡椒牛蛙超级好吃的，我觉得牛蛙还是湿湿地烧好吃，牛蛙更嫩，比干锅更吸引我。还有毛血旺，里面的配料很丰富的，吃起来很过瘾的。辣喷喷的。而且他们家的菜的量很大的，性价比很高，所以适合多点朋友一起来吃，可以多吃点。…查看更多