绍兴饭店

绍兴饭店这家店是朋友办满月酒的时候光顾的，这家店也算是老字号了，环境整洁，服务员也很热情。他家的白斩鸡很不错，选用了新鲜的肉鸡做的，外皮松脆，里面的鸡肉鲜嫩，入口一点都不柴，沾上店家调的酱油后非常好吃。…查看更多

这家位于马戏城旁的绍兴饭店经常路过的，每每都想去尝试下，但是没机会，终于这次在同事的带领下，我们聚餐选择了这家饭店。饭店的外观很别致的造型，犹如一艘船似的，当你走进去的那一刻内部的装饰装修还要精致，富丽彷徨，金黄色的灯光照耀着，非常的温馨，有一种温暖家的味道！我们定了一间包房，在二楼的，一走进去非常的舒适宽阔的呢，沙发，卫生间全齐，而且还有一张超级大的饭桌，坐下来还是很舒服的呢，桌上的餐具都很整齐干净的，还印有他们家酒店的logo看上去就很用心的在为食客无微不至的服务！服务员的热情，微笑款待着我们，很舒心，总体的用餐环境就非常的优雅，经典！既然叫绍兴饭店，特色当然就是绍兴黄酒了，他们家自己酿造的黄酒，必点，果然黄酒的口感的确非常的香醇，口感香甜，回味酒香缭绕，非常的地道！他们家的菜色种类还是很丰富多样化的，各式各样的烹饪方法，一应俱全！菜种类多的无法选择，不过我们还是经过服务员的推荐，点了些他们家的特色菜。【绍兴白斩鸡】：白斩鸡的色泽油亮，鸡肉嫩滑，有嚼劲，酱汁鲜美，带有一丝的葱香味，更加回味无穷了【柚汁醉乌枣】：这道菜还是蛮有特色的，第一次吃到，乌枣很有营养的，经过了柚汁浸泡，吸收了柚汁的那种香气，结合自带的那种酸，味道更加酸甜可口，入口即化的感觉【田园蔬菜色拉】：看上去很简单的一道色拉，但是吃口非常的清爽干净的，淋上麻酱，蔬菜包裹着麻酱的香气，提升了蔬菜的鲜度，更加的自然可口清香！【梅干菜扣肉】：绍兴特采梅干菜，这道扣肉非常的喜欢，造型独特，很有创意的，扣肉非常的有弹性，入口即化的感觉，肥瘦比例恰到好处，夹在荷叶包里面，一层肉一层梅菜，口感很有层次，味道鲜美无比！【阿拉斯加帝王蟹】：这道菜也是蛮别致的，帝王蟹蒸蛋里加入了黄酒的元素，靠自身蟹的鲜美，加上黄酒的香甜，共同创造了甜鲜的口味，蛋吸收了鲜甜的美味，入口顺滑，蟹肉肉质鲜美很有嚼劲【千岛湖野生鱼头】：这道鱼头一上来，好大一锅，鱼头真心的大，里面的配料非常的多，搭配了藕，还有剁椒，融合了这么一锅原汁原味的鲜美汤底，鱼肉非常的嫩滑，藕已经炖的很酥烂了，藕断丝连的感觉非常的细腻，赞【油爆虾】：油爆虾的摆盘还是蛮精致的啦，虾肉的个头也是蛮大的，入口外脆，虾肉质感富有弹性，味道鲜美甜丝丝的，烧制的很入味可口！【特色鱼面筋】：名字很普通，但是鱼面筋端上来，个头这么大，一个个鱼泡泡似的，一口咬下去，首先一包气扑面而来很香，再来咬下去，口感非常的又弹性，味道很清香而且很鲜，很干净，不会油腻的感觉！【酥皮臭豆腐】：这道菜是他们家的特色，每桌必点的臭豆腐，臭豆腐闻起来臭，但是吃口非常的香脆，内里嫩嫩的，口感层次把握的很到位，功夫了得，搭配辣酱，更加提升了臭豆腐的香辣鲜~【松茸菊花盅】：造型非常的好看，菊花的造型搭配松茸，非常干净清爽的一道汤，菊花刀工非常的好，入口嫩滑，松茸的香气一条直线似的，香道肚里，那种鲜美无与伦比了！【石锅梅菜炒饭】：看似简答的炒饭，入口香浓很有嚼劲，而且米粒饱满，梅菜的那股香味全被饭吸收了，入口香气十足，越吃越香，搭配萝卜干的香脆，嚼起来更有味道了！经历了这次的尝试，了解了很多绍兴文化也能制作出这么精美，独特的菜式，黄酒融入的菜都非常的独特，可以起到很多不一样的味道，非常的让人深刻印象，他们家无论服务，还是环境，都蛮有水平和条件完美的，价格也是非常公道和实际的，菜式摆盘也都很用心，烧制，制作也非常的到位很认真的，给食客带来了非同凡响的美味盛典！…查看更多

环境不错，装修很大气整洁，适合家庭聚餐。它家的梅干菜扣肉很经典，端上来的时候，扣肉看上去还是挺油的，包在饼皮里吃了一下，口味是咸中带甜，油而不腻。梅干菜把肉的香味都吸收进去了，超级鲜美，家里完全烧不出这种味道。白斩鸡很嫩很滑。鱼面筋就稍有逊色，吃口偏干。…查看更多

去过十几次吧。以前还算比较高级的饭店呢，现在越来越不行了，价格倒是没怎么大涨，不过不知道为啥感觉里面去的人越来越三教九流了。东西算比较公道的，虽然不便宜，不过量也不算小，基本可以吃饱的。味道感觉一年不如一年了，不知道是不是师傅换人了。总体还不错吧，服务员比较少，经常找不到人会比较烦恼。…查看更多

绍兴饭店也算小有名气，这家店开在马戏城内，这里交通非常方便。个人比较喜欢它家的特色霉干菜烧肉，选用了新鲜的略带些肥肉的五花肉烧制而成，店家把肥肉的油很好的烧了出来，五花肉炖的很酥，肥肉的油都被霉干菜吸收了进去，使得整个菜的口感更丰富好吃。…查看更多