美华海鲜酒家

记得这家酒楼以前还蛮多人帮衬的，这次来就只有寥寥几桌客人，试了这里食物的味道以后，终于知道了原因，出品真的是大不如前了。黄骨鱼，鱼肉口感很削，一点也不新鲜，味道也不好，只有咸味，一点鱼肉的鲜味也没有，真的不好吃。还有点了别的菜式，味道都很不好，没有下次就是，不再见。…查看更多

好几年没有过美华海鲜酒家，某天朋友介绍美华的特价菜很抵吃，于是找了个周五晚上过去。美华海鲜酒家几年没去，还是老样子，招牌陈旧了很多，环境没有改变，倒是门前的车辆少了。门口树立了数个牌子，都是特价菜介绍，像黑金炖瘦肉汁9.8元一位，葱油淋生鱼片26元，的确很便宜。进门以后，见到左边的一面墙，都是菜式介绍；右边是海鲜池，海鲜的种类还不少。店家还专门树了个X架，隆重推出象拔蚌88元一套、加拿大龙虾68元一只的特惠。虽然已接近七点钟，店里的生意很一般，顾客并不多。我们在一楼找了张桌子坐下，等了很久服务员都没有过来开茶。他家的特价菜在30元以下；正价菜并不便宜，在40-60元的居多。既然有不少特价菜，当然不会过多考虑正价菜。烧鹅 29.8元 特价菜 。烧鹅碟头小，卖相不好，外皮色泽呈很黑色，吃起来一点不香不脆，鹅肉很咸很硬，这个菜实在很难吃。大盘掌翼 翼 13元  特价菜 分量不算小，基本是鹅翼，鹅掌没有见到。不过，卤的很入味，口感不错。这个菜性价比不错。豆豉土猪肉焖金瓜 18元 碟头不小，土猪肉很多，焖的不够时间，吃起来很硬、很肥腻、很咸。当然，用来下饭还是可以的。油盐水浸皖鱼 13元  皖鱼一条大约有一斤左右；由于火候没有掌握好，鱼肉不够嫩、不够滑，有点土腥味。蒜蓉蒸加拿大龙虾 68元  龙虾很小只，是否游水就不得而知了。切成块用蒜蓉蒸，龙虾尽是壳，没有什么肉，而且蒸老了，吃起来很硬、很干。这个菜可是店家大力推荐的，太让人失望了。买单不贵，加上茶位和米饭，才167元，人均消费35元。总的来说美华海鲜酒家环境越来越久；出品的分量不算小；但是味道不如从前；服务态度也不好。唯一可取之处就是便宜，自己在家里煮饭也做不出这种价位。这里想多说几句：现在广州很多老牌酒家，为了挽留住不断流失的客户，以牺牲出品的质量和服务质量为代价，不断推出低于成本的特价菜品。这样做最后是否真的能挽留住客户就不得而知了。总之，如果美华海鲜酒家的出品味道和服务态度没有改变的话，再便宜以后我也不会考虑去光顾的。…查看更多

经营了多年的一家粤菜酒楼，茶市和饭市都有经营，而且都是门庭若市的，归功于便利的交通和追捧的老街坊。酒楼的环境方面其实有点旧，不过中途好像有装修过，出品总体过得去吧，不算很出彩。豆腐茄子煲，端上来的时候豆腐都很碎了，茄子也是，也正是如此，豆腐和茄子才会如此入味，不过味道咸了点，也油腻了一点，送饭的话也刚好。…查看更多

美华海鲜酒家系三元里大道，哩度嘎店面好大，停车位都好多，虽然哩度嘎装修麻麻地，但系价钱就好实惠，而且出品嘎粤菜味道好唔错，分量多，可以讲系抵食夹大件嘎，平时都好多人系到食饭，豆角炒牛肉，味道几好，牛肉嘎分量好多，鲜嫩而多汁，豆角爽脆，口感唔错，觉得哩个菜好下饭。…查看更多

这间酒家的环境一般，白云区大多数都是这些大排档式的酒家，店面大，但是就无咩装修，出品味道和服务态度都一般，价钱中等。铁盘鸡嗜花甲，份量都可以，里面的花甲不是只只都有肉，好多都只是得只壳，鸡就切得大小适中，吃起来口感几嫩滑，啫得都几入味，而且咸淡适中，琵琶鸭，只鸭比较细只，比鸡大不了多少，个皮都烧得几香，鸭的肉质还算嫩口，不过有少少苏味。…查看更多