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渝中区大坪石油174龙湖时代天街
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食记 (1)
首篇食记作者 安安妹
安安妹
英尚铁板烧
安安妹
等级4
2015-09-29
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作为时代天街仅有不多的铁板烧,这家味道还可以,主要是环境我特别喜欢。店里是以黑白红三色为主,有着不少扑克牌装饰的风格,有一点爱丽丝梦游仙境的感觉。店里好像主要是单点吧,我们试了不少菜品,总的来说味道还可以,只是有个别需要改进的。【法式德朗鹅肝】这个一定要试一下,鹅肝很鲜美,加了黑鱼子在上面,咬一口,全是鹅肝和鱼子的香味,搭配面包吃没有那么腻,美味无比的一道菜,厨师还一直让我们趁热吃。【蒜蓉黑虎虾】这种黑虎虾的个头比较大,是事先开了背的,做法就有点像我们吃到的蒜蓉开背虾了,只不过依然是铁板煎的,我们还要求多放了蒜蓉,最后最好果然好香的蒜味,虾肉很嫩很好吃~【雪花牛小排】这道牛排做出来比较嫩,加了黑椒汁变的很美味,果然牛肉什么的还是和黑椒最搭了~【韩式泡菜五花肉】这个菜我比较喜欢,因为喜欢泡菜那种酸辣味,五花肉也是嫩嫩的,肥瘦兼半。【蒜蓉扇贝】虽然没有黑虎虾那么好吃,不过也算不错的,作料放得很齐全,味道不错。【金针菇肥牛卷】这道菜以前我自己做过,总做不好,做出来不是肥牛老了,就是金针菇不够嫩,这次吃到的还不错,肥牛很嫩,金针菇也算刚好,所以我一口吃了不少~另外还有【多宝鱼】也不错的,主要是鱼肉比较嫩,又没有什么刺,那个鱼皮焦焦的最好吃!剁椒鲫鱼感觉鱼有些不是很入味,鱼子蒸蛋是道不错的菜,可惜有点腥了,培根洋葱几乎全是洋葱。。。【孜然土豆】还不错,就像外面烧烤的小土豆,可以选吃辣的或者不辣,当然还是辣的好吃一些。最后那个【橄榄菜四季豆炒饭】厨师还特意做成心形的形状,看起了可萌啦,哈哈哈,真是舍不得吃啊~感觉这家店大部分菜品都还不错,不过一忙起来服务就稍微有点下降,希望能注意下,饮料这些都是自主的,自己喝完去拿就好,店里座位隔得很开,这点比较好,感觉宽敞多了,不会拥挤,空气也不闷~查看更多
鱼子蒸蛋泡菜五花肉雪花牛小排蒜蓉黑虎虾蒜蓉黑虎虾
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