莎莎Salsa•川西坝子火锅

参加点评“【第12期】美食侦探团”活动，并获得相应奖品：莎莎Salsa•川西坝子火锅自助餐一份。约了闺蜜一起前往。 之前见识过他家的火爆，所以约了闺蜜11点集合，不到11点我就进店拿了号，才拿了个16号，前面还有15桌比我还要早到。趁闺蜜没到，去前台问了下验证码的兑换过程，结果验证时还发生了点小不愉快，一时好心情被破坏掉！幸好及时联系了点评的工作人员给沟通协调，这才能正常使用。但是他家的叫号及验证团购券的速度可是太不尽如人意了，营业半个多小时，才放了不到30桌客人进去，等位的客人纷纷指责他们前台的速度太慢。 到号进场时,每人发一个手环,可能是计算时间用的,毕竟是自助餐吗,总不能无限制的在里面吃!内部环境古香古色,装点的明亮宽敞,竹制的灯罩和雕花的门板相呼应,十足地古典风格。在说取餐区，那品种真叫一个琳琅满目啊，什么生鲜、海产、披萨、寿司、蛋糕、饼干……应有尽有，就光酒水、饮料就有果汁、汽水、咖啡、啤酒、白酒等品种，水果和雪糕也准备充足。各位上眼啊！三文鱼限量供应，分时段有专门的师傅给操刀，排队取餐。锅底我们选了菌锅和番茄锅，吸取上次吃海鲜自助的教训，我们菌锅专门涮海鲜，其他肉类在番茄锅内涮，避免了海鲜有沙子，吃起来牙碜从而影响了涮其他的食物。以下是我们取的生的食物：各种大虾、花蛤、蛏子、乌鸡片、肥牛片、羔羊片、鱼丸、虾丸……在说说那些熟食，一般的自助餐厅，那些熟食的味道真的是不敢恭维，实在是差强人意！而他家的那些炒菜也好，寿司也好，茶点也好，味道都还是可圈可点的！就是吃到撑时方恨胃口小啊！…查看更多

看到小伙伴的帖子，关注微信后可以减去50米，锅底小料凉菜冰淇淋神马的还是免费的。正好上次还路过这家店，各种好奇心驱使冒冒必须来个探店啊，哇咔咔。话说今年是在莎莎家烫的头发，印象值还算高，一直没尝试过他家的菜品，这次先来试试火锅吧。地址指引：贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层，地理位置还是挺优越的，好找，电梯直接下B2即可。进店之后是满眼的绿色，以环境取胜，建立品牌效应，这点莎莎一直做得不错。点菜计费方式是按照盘子颜色界定的，不同颜色不同价格，和回转寿司类似。免费锅底，老鸭汤拼麻辣锅。看锅底是有多种口味的，会过日子的冒冒还是选了免费锅，哇咔咔。卖相还不错，上来的速度很快，只是鸭汤锅不太容易沸腾，服务生小哥帮忙给换了下位置还是不理想，服务挺及时，赞一下。老鸭汤味道也很浓郁，麻辣锅辣度比九宫格差一个级别，空口吃可以接受。自助小料，调了传统的麻酱料，咸度刚好，加了点香菇酱很提味呢。生菜，6米。这么一大盆真的好么，本来觉得没多少东西，夹了几筷子发现真的吃不完啊，塞的特别实在。拿这个是看到有位亲问阿姨一种蔬菜是什么，阿姨直接拿着盆让他闻闻，说这个食材特别香，哈哈，感觉很亲切。鱼豆腐，12米。这么一大盘子也是醉了，挺劲道的，但真心是吃不完啊，后悔没拿那个拼盘了。竹筒虾滑，26米。服务生主动给下的，态度挺好哒。虾滑性价比还算高，虾肉很紧实，煮熟之后没有面粉的那种糯糯的口感，很劲道，加了荸荠在里面，脆脆的口感又很清爽。小竹筒装着挺有意思的。杏鲍菇拼金针菇，12米。为了吃点蔬菜才拿的，结果后来吃不了直接把生的打包了。蔬菜清洗的比较干净，但杏鲍菇貌似价格有点高。油豆皮，9米。煮的时间很长也没散，很吸味儿，还不错。鹌鹑蛋，15米。同样是量很大，吃了没几个就吃不下了，因为有爱吃蛋的小伙伴才点的，冒比较无爱。现切羔羊肉片半斤，25米。机器摆在门口的位置，现切的，切好之后有个阿姨追着冒冒给送过来的。涮的时候需要掌握火候，时间长了有点老。是不是真的羊肉才会出现这种情况，那种久煮不老的莫非都是假肉么。免费冰淇淋，分别是芒果、抹茶、香芋口味。一样要了一个，本来没报太大希望，没想到味道还算可以，不像想象中那么廉价。脆皮非常脆香，只是最后的位置没有纸筒直接用手拿有点不卫生。免费水果，西瓜还是挺甜的，哈密瓜也没有不去皮来充数，还有小番茄和橙子。免费凉菜，芹菜拌腐竹有点咸了，那个麻辣花菜炒鸡爱啊，淡淡的花椒口味特别赞，爽口。4元畅饮的饮料，豆浆、葡萄汁、酸梅汤、柠檬水，都是冲兑的，口味上无爱，建议大家单点其他饮料。两人消费131米，用了抵用券实际消费61米，价格还是非常实惠滴。不知道活动持续到什么时间，对火锅口味要求不是特别高的应该都可以接受，服务不错。…查看更多

莎莎一夜之间开了好多店，这家是火锅，开业那阵去的，人挺多的。无论坐地铁还是公交，下来都要走一阵子的，人民体育馆旁边，面积还挺大的，上楼以后古香古色，有点老四合院的赶脚。门口等位的地方有奶茶和膨化食品可以吃，拿号然后等着。大厅里还有演出位，外面有开放的取食区，按照碟子颜色区分价格，还有自助免费的一些小食：水果和凉菜。可以点鸳鸯锅底，番茄锅底不错，都是鲜的西红柿，拼的三鲜锅底。小料也是自助6元一份，随意取。羊肉片儿很薄，很好熟。生菜油麦菜都挺新鲜，豆腐，豆芽菜涮菜也蛮好的。山药和红薯片都需要火大。小菜海带丝，果仁儿，木耳儿，豆腐丝都还不错。有现场表演不错，就是有点嘈杂，感觉火锅的火有点小，开的慢。…查看更多