地址
南山区后海文心六路4号保利文化广场A区F2层步行街A2-03号铺
距地铁后海地铁站D1口70m
电话号码
+86 15551783529
营业时间
星期一至日
10:30 - 22:30
付款方式
现金, 支付宝, 微信支付
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蟹黄金捞面 / 蟹黄金捞饭 / 花雕醉蟹 / 花雕罗氏虾 / 金汤娃娃菜 / 蟹粉春卷
食记 (2)
首篇食记作者 lizki
Vic Pascaliz
期待已久的蟹黄面
Vic Pascaliz
等级2
2025-09-07
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一直很想吃这家非常出名的蟹黄面,之前在网上的介绍中看到,大家都对这里的蟹黄饭/面赞不绝口。这次亲身尝试,果然名不虚传。我在网上买了双人套餐劵,套餐包括:蟹黄金捞面、蟹黄金捞饭、三款小食和两款饮品,我们还额外加了一份蟹粉小笼包。扫描店内的二维码,在网上收藏店铺,还赠送了一只花雕罗氏虾。我本来期待就很高,幸好不仅没有让我失望,甚至超出了我的预期。蟹黄满满一大碗,里面还有蟹肉,而且蟹肉剔得很干净,整碗面完全没有吃到碎壳。蟹味浓郁,口感丰富,我觉得捞饭比捞面更出色,更搭配这道菜,米饭的味道比较淡,不会掩盖蟹黄的鲜味。加上特制的醋,让蟹黄的鲜味提升了100%。最让我们惊喜的是蟹粉小笼包,这个不在套餐里。小笼包的外皮足够薄,肉眼就能看到里面的汤汁,汤汁刚好一汤匙,绝对是合格的水平,馅料的猪肉很新鲜,没有一般猪肉的腥味。我觉得这家的小笼包比某家台湾连锁品牌的蟹粉小笼包做得更好。扫描二维码在网上收藏店铺,就送一只花雕罗氏虾,这只虾得用嘴剥壳,它的花雕汁和一般的不同,有淡淡的花雕香气,同时还带甜味,很好奇它的甜味是怎么调出来的。如果要说这只虾的缺点,那就是虾太小了。店家很贴心,提供了姜茶驱寒。店铺面积非常小,但食物质量、服务态度、价格方面都绝对超值,喜欢蟹的人值得来一试。查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
lizki
蟹蟹蟹
lizki
等级1
2024-07-14
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🦀🦀北上觅食🦀🦀想食蟹黄捞面好耐,今次趁住同朋友北上,一于试下佢朋友话喺社交平台叫餐比较平于是叫咗个二人餐可以拣蟹黄捞面或者捞饭我哋拣咗两个蟹黄捞面,两支嘢饮,配菜木耳, 青瓜 可以refill仲有姜茶添蟹黄捞面(单价98 RMB)蟹黄同面份量都多但蟹味好似争d 可能唔系当造面唔够都可以refill😧仲有试左小笼包 (28RMB有两粒)同水饺 🥟🥟🥟🥟都好食环境干净 但冷气唔多够😂出面太热了😰😰😰查看更多
蟹黄捞面蟹黄捞面
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