赵记清真鸡蛋饼

电视上有介绍的一家鸡蛋饼，所以人挺多，我去的时候特别避开了饭点。所以没等太久，就在五爱市场对面的小胡同里。应该是因为生意不错，所以做鸡蛋饼的煎盘都多准备了，两张饼同时做。感觉饼比一般的大，里面添的料也更多一点。有一种类似孜然的粉，加进去很香。是清真的自然香肠也都是清真的了。还会刷店家自制的辣酱。油条也还不错。做出来之后很大一份。…查看更多

     沈城名小吃---最牛鸡蛋饼。只有路过五爱才会排队买取。每次都是好些人，幸好周日人不算多，那也得排上半小时的说。一共6个锅摊鸡蛋饼。终于排到，买了3个其中有一个是奇葩鸡蛋饼（老妈点的）不要香肠，不要葱不放孜然，辣椒孜然。老板说那就8元2个蛋3个小油条。还有1个不要香肠，别的正常。价钱真的涨价。11元是牛肉肠，超级大的。我点的一般的牛肉肠。一共3个鸡蛋饼25元。我觉得味道孜然粉比较重，下次不让放了，小果子好吃，酱料好吃，放香菜更好吃。无敌鸡蛋饼出炉，比较赞，吃完一个饱到晚上。服务那是没得说，就是干净度一般，话说小吃都那样，还是赞，哈哈。…查看更多

昨天是下火一样的日子，所以到最牛鸡蛋饼的时候看根本没人排队，还有些失落呢，怎么没有传说中的火呀？老板说，今天热，都没人排队，要是阴天都得排2个小时，一凉快我就高兴，哎，真是有上进心的老板，生意这么好了还想更好~位置太偏了，我是别人带路去的，下次让我自己找可能找不到，据说这家店开了十几年了，老板开始做鸡蛋饼的时候还很年轻，这一晃这么多年过去了，谁想到这家鸡蛋饼竟然一饼难求，早知道十几年前是不来吃吃，还能便宜点~奉天街有一家分店，据说是老板的亲妹妹，但DG说没有老板家做的好吃，虽然奉天街离家近，没事总去吃，毕竟老板这家才是正宗的啊~因为天热，前面没人，方便跟老板聊天，听我们是第一次来还一人赠一根刷了辣酱的油条吃，跟其他鸡蛋饼里的不大一样，比较筋道，可惜一个饼只给两根油条……虽说前面没人，也等了差不多20分钟，这我才知道，原来主要等待的就是做饼的时间，虽说老板老板娘两人用六个锅，这六个锅的鸡蛋饼都出来也得20分钟左右，可以看出，已经在努力加快速度了，不过慢工出细活，再快就做出不来最牛鸡蛋饼了~这家鸡蛋饼是每一面都要充分的烤制，不像其他鸡蛋饼做出来的比较水，烤制的过程中打上鸡蛋，在鸡蛋上撒上孜然粉，应该是秘制的，这点其他鸡蛋饼是没有的，再翻面充分烤制，接着就是大肠和小肠，大肠10元一份，小肠8元一份，合计好容易来一趟，就选了大肠的，牛肉肠，好粗的一根，中间切开，还是充分的烤制，接着刷酱，闻着有点酸有点咸，确切的闻不出来，辣椒油是自己榨的，超级好吃，放多多的香，然后就是两根油条，再加上葱花香菜就没别的了，我又不吃葱花香菜，只剩下油条和香肠，我想，加上葱花的味道会不同吧~等待的过程中，有美女问老板有没有金锣王，老板回答：我们是清真的，只有这两种肠，就是鸡肉肠和牛肉肠，鸡肉肠就是细肠，牛肉肠就是粗肠~最后证明，牛肉肠女生吃费点劲，怎么看起来不大吃起来这么果腹感呢，而且在鸡蛋饼烫嘴的时候吃特好吃，因为是清真的，油比较大，最好要个纸盒或者自己带着纸垫着点吃，不然手真是烫得通红，凉了的时候有点干，就不太好吃了，回味一下，就是跟其他鸡蛋饼不太一样，又很难吃得到，所以这么火~怎么说呢，要是一排2个小时，我可不会这么馋的去吃这个，要是恰巧经过的时候没人，那好吧，老板，来份8块的！…查看更多

我觉得这个店，其实没什么特别让我惊艳的地方对于味道来说辣椒油的味道挺好，自己家炸的油很香夹在饼里吧 其实没有酱那么好刷均匀的说果子 小果子 知道我第一次来大哥还给了我个果子吃小油条不太大 艮久久的 吃起来不错 大叔会先在烙饼锅上煎下这样的话 外皮就比较酥脆其实只是家常烹饪的小技巧但是大哥却把他用在这里让我觉得  做人做事 都是认真靠谱注重细节啊鸡蛋饼比别人家贵点但是 很实惠啊…查看更多

赵记清真鸡蛋饼在沈河区热闹路42号五爱市场小商品厅对面(近五爱税务所)，环境较差，买的人很多。鸡蛋饼都是现烙的，饼很大一个，烙的外酥里嫩，味道很香，。烙好的饼刷上酱料，加上鸡肉肠，油条，葱末香菜末咬一口蛋香浓郁，咸香可口，油条很劲道，口感QQ的，就是有点凉，酱的味道不错，咸香可口，酱香浓郁，再加点辣椒油，一个鸡蛋饼就能吃的饱饱的。…查看更多