达扬原味炖品 (文明路)

来到广州，本人大力推荐「达扬原味炖品」的「原个椰子炖竹丝鸡」！这专卖炖品的老字号，没有华丽的装潢，空间不大，座位不多，门外偶有排队的人龙，以外卖居多，连菜单都是塑胶板手写上的，保留复古老店的原汁原味。先在外面点餐，然后付款，再自己找个位置坐下！小店采用传统的做法，把竹丝鸡放在原个椰子中炖制而成，椰子味和鸡的鲜味完全融合，另外放了枸杞、山药等大火炖煮，将所有精华熬在原个椰子内，翻开椰子盖，香气四溢，喝得到椰子的清甜、鸡肉的精华，加入的中药材，令味道更加丰富，火喉十足，没有令我失望！…查看更多

有一次见到排队的人比较少，打卡一下广州出名的椰子鶏肉炖汤。好迫人，环境热闹，味道几好。不过看到椰子壳里面的肉有人挖过形迹，发现后突然觉得不舒服，剩下的即不吃了。。:(…查看更多

广州美味的食店如恒河沙数，两日一夜时间不多只有找些就近的，在炳胜吃过午餐后我们又马不停蹄的赶到文明路160号的达杨原味炖品。听个名都知呢度系饮汤，但就估唔到饮汤竟然大排长龙，店子细细全店满座，不少人如我们都索性外卖再站在门外慢慢喝。这儿的炖汤主要分为原只椰子炖或原盅炖，材料有竹丝鸡、鹌鹑、猪脑、鱼头、龟、羊及猪展等，才¥15就有一盅。与食家点了花旗参炖竹丝鸡，睇住佢原盅炖起倒出来，汤头甜得不得了，竹丝鸡下得足，配上花旗参、药材及姜片，12度的天气下喝完全身暖哂，最重要系饮后完全不口干，是原汁原味无添加怪不得大排长龙，四点去到已有好几款汤品卖哂，之后沿路行见汤品店也不少但只有这店是排大队的，试过就知值得等﹗…查看更多

天气一转凉，自然让我想起达杨炖汤。这家无论炎夏或寒冬都门庭若市的蚊型店面，有位坐着吃，无位站着吃，完全无损食货们对它的热爱和追求。说话这椰子鸡汤已经涨价到18元，但放眼望去95%的人都是冲着它来，价格真不是个问题。这次RP不太好，拿的几乎是颈和胸肉部位，而且味精较多，喝完汤要马上买水喝。LG的花旗参鸡汤也要15元，参味浓郁，从鸡肉分离出来的肉膜来看，绝对是无花无假的炖汤。…查看更多

文明路的椰子鸡，非常闻名，原只椰子放入部分乌鸡去炖，将椰子的鲜甜和乌鸡的滋保炖出来。那汤很甜很好喝，而且每天限量的，冬天特好卖，经常卖光。18块一个，少少贵。汤很烫，必须小心热。可打包可堂吃，堂吃环境有点差，自己考虑。一年前喝过一次发现老板用吃过的椰子翻炖鸡汤，很生气，之后一年多都没喝那，那天朋友说要喝，就再试试，味道还是依旧，幸好这次不是翻炖的。…查看更多