重庆刘一手火锅

重庆刘一手火锅地址在安立路安慧里二区4号楼15号2楼(近慧忠路), 亚运村 锅底不错的挺好吃的，味道比较好的，辣锅底很好吃的，比白汤的好吃很多，价格也还可以，比较实惠算是，可以团卷什么的找找看，丸子也不错的，他们家也有手打的，手切羊肉挺好吃的，味道挺好的，肉质不错的。…查看更多

重庆刘一手火锅地址在安立路安慧里二区4号楼15号2楼(近慧忠路), 亚运村 锅底还是挺好的，味道不错的，他家的羊肉还可以，切的薄厚适中比较合适的，还有毛肚也是比较好吃的，味道比较好，口感也不错还是挺喜欢吃的，蘑菇比较新鲜味道还是挺好吃的，小料也还可以。…查看更多

这家店位于安立路安慧里二区4号楼15号2楼(近慧忠路), 亚运村，他家地理位置不错，比较好找，但不知道为啥人很少，周末来吃火锅的除了我家也就两三桌人。麻辣锅吃着很过瘾，小料是自助的，感觉麻酱不够香，涮菜中推荐毛肚跟鱼丸，毛肚涮几下就熟，劲道爽滑，鱼丸鲜美嫩滑，推荐哦！…查看更多

位置：安立路安慧里二区4号楼15号2楼。环境：店面布置的华丽丽的，非常漂亮，而且挺宽敞的。菜品：我们人多，又都爱吃辣的，所以锅底就选了红汤锅底，开锅就闻见香辣辣的味道，使人特别的有食欲，吃辣锅底就得搭配香油碟，他家的调料自助，可以多尝试几种味道。但是这个锅底有一个不好处就是太大了，又没有分割，所以放进去的食物要靠漏勺捞，其实还是九宫格更科学一些。价格：人均85元。…查看更多

很出名的重庆火锅，要的鸳鸯锅底，一半红油一半高汤，红油里面还有辣椒香菇，高汤的一侧有葱姜香菇和桂圆等，用料比较讲究。腌制牛肉的量挺大的，腌制比较入味，涮熟后挺嫩的挺好要，而且没有膻味，不用蘸小料就挺好吃的。毛肚是大片的，一点都不老，下锅后时间不要太长，吃起来有脆脆的口感，而且带点羊肉味道，真不错。肥牛很新鲜，肉卷下锅即熟，沾上小料很香，肉质鲜嫩。羊肉味道很好，入口不膻，稍有甜甜的感觉，肉质细嫩，肉香味道很好。脆皮肠挺一般的，里面的淀粉比较多，也没有什么香味，不推荐。鸭肠很新鲜，剪短过，长短很适合，下锅就好，脆脆的有嚼劲，是重庆火锅必点食材之一。藕片很干净，卖相很好，和肉类搭配食用营养均衡，能解油腻。鸭血是新鲜的没有蒸过，鲜红色，下锅需要煮一段时间，煮好后稍有弹性，气孔均匀，品质很好，而且有血独特的香味，口感和味道都非常赞。…查看更多