铁真红焖羊肉

久闻其名啊，很多人推荐过的刨冰。冬天卖红焖羊肉和火锅，夏天就是各种刨冰。夏天的时候非常的火爆啊，每天店内顾客不断，到了傍晚的时候更是各种排队啊，队伍还挺长的，有时候会排出店口去。店内环境还不错，大理石面的桌子配上红色的软皮沙发，坐上去还是挺舒服的，每个桌子上都有个四方的洞洞，应该是冬天吃火锅时候用的吧。店内冷气还是很足的，这家冷饮店的环境还是挺舒适的。　　在柜台的上面就是带着配图的菜单，灰常的简明。十种冷饮，酸梅汤2元，10元的刨冰有蜂蜜杏肉，芒果小豆，山楂雪梨；12元的有巧克力小豆炼乳，芒果小豆炼乳，水果大全，香奶小豆炼乳，雪球（四颗）；18元的全家福。柜台那边后面就有个研磨刨冰的机器，白色的大冰砖从冷柜里面取出来就放到机器那边研磨，很快就能磨好一盘。刨冰装在红色的盘子里面，然后就是淋上各种调料。在透明的柜台里面有几个大的不锈钢的盒子，装着芒果啊，雪梨啊，小豆啊，巧克力啊各种调料。看得出调料都是他家自己做的，因为师傅不断把刚熬好的果料放到另外一间大的屋子里面晾着。　　香奶小豆炼乳，12元，小豆熬制得灰常的绵软，也很入味，撒上了炼乳不是特别的弄，加的一勺牛奶也不是特别的甜，整体吃起来味道比较清淡，适合不爱吃甜食的朋友。冰磨得比想象中的粗糙，粗啦啦的，不过倒是吃出了点小时候的感觉。　　芒果小豆炼乳，12元，很受欢迎的一种刨冰，很多人都点这个。味道上也确实更胜一筹，芒果块儿是鲜芒果熬制的，酸甜的口味吃起来很过瘾，芒果块儿熬制的很软和。红豆是一如既往的绵软，配合上炼乳，这款刨冰让人感觉甜味要更浓重一点，我个人比较喜欢这个。只可惜刨冰化得有点快，尤其是我这份儿偏甜的刨冰，不一会儿就成水了，不过吃起来还是挺过瘾的。　　酸梅汤，2元。不推荐，在柜台那有个大桶，里面悬浮着一块儿刨冰用的冰砖。工作人员直接用大勺弄一勺就往一次性塑料杯子里面倒，也没有个盖子，端着总有种要撒的感觉。口感上太酸，喝着不习惯。很多年没吃刨冰了，选择了这家比较火的，但是感觉价格实在是略贵，东西有点盛名之下其实难副，不过确实比外面的一般的刨冰用料足一点，卫生一些，估计以后不会特意赶过来吃了。…查看更多

还好晚饭吃的早，排队的也就十人以内吧，很快就排到了。全场十元的刨冰灰常给力，门口小凳子基本上都摆满了。人品爆发般的在空调屋里找到了个座位，哇咔咔。全家福，15米。刨冰加了炼乳、红豆、水果粒、杏干、草莓酱、香芋味和哈密瓜味的冰淇淋球各一个，必须是土豪的配置啊。冰粒比较细，配上炼乳和各种水果豆子吃起来很带感。不过杏干神马的比较无爱，口感太黏腻了，还是经典的红豆炼乳最好吃。冰淇淋球自然不能和有牌子的冰淇淋相提并论，但吃个新鲜还是可以滴。酸梅汤，3米一杯。喝完嘴里有淡淡的苦味，不知道是熬制的时候放了什么配料。配着碎冰，喝起来灰常解渴。看店里准备了好多打开的炼乳和果料，生意相当好啊，出门时人已经排到马路边上了呢。…查看更多

夏天各种刨冰火了起来   什么二姐啊 铁真啊 美肴啊 我家附近真心没有好吃的刨冰店 要想解馋就要付出路费和时间  晚上逛完银河姐几个觉得去吃铁真 相对来说近一点   到了给有10点了吧那那些个人啊   排长队已经到了马路上了  很多都是开车来的 马路边停的满满的都是车 特价都10快一份 没有冰淇淋的  原价10到20不等 我们四个人要了不同的味道  我喜欢吃 炼奶红豆的  但是化的特别快 没一会就成了汤子了     不过可以用吸管  像红豆牛奶   非常喜欢 还有巧克力的味道还可以 巧克力沫沫  洒在冰上 没什么特色 他们吃的芒果系列的 个人不爱吃 水果不是很甜 酸酸的  环境一般脏脏的 我们是在人行道上吃的 店里吃太热了  服务态度 几乎没态度 很快就拿到了吃的 没什么交流…查看更多

最开始知道他家是因为刨冰，人很多，食物真材实料，量也大。不过冬天自然是去吃羊肉，红焖羊肉（小锅）：60元。肉很烂，但是肥的不少，量也不小，味道绝对没得说。水爆肚：吃水爆肚处了吃个嫩劲，麻将小料也是关键。不知道小料里面掺了什么东西，味道很好，基本家里自己调不出来。…查看更多

其实从没见过这家卖红焖羊肉，只是买刨冰的每天都排大长队。其实相对好利来那种土豪刨冰来说铁真的的确是业界良心了。足够的红豆足够的果脯和足够的炼乳，是小时候很传统的刨冰，但是料足就觉得很好吃，夏天在对面游泳，出来了在这吃刨冰，大热天的可以吃到冷啊！很爽~还看到有很多人在这买酸梅汤，没有试过，下次可以试试~…查看更多