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闵行区七宝南大街17号(七宝老街)
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13816611715
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食记 (3)
首篇食记作者 sh600251
pinganli088
长沙黑色臭豆腐
pinganli088
等级4
2015-08-19
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长沙黑色臭豆腐不用到门口都可以闻到一点油锅里面炸出来的味道了,这个闻着特别的香,而且每次都是可以买到比较新鲜出过的臭豆腐的了,臭豆腐的外皮是够黑的,这个发酵的特别的完全了,外皮很松脆,过油脱水感特别的强烈了,吃着一丝丝的油汁都是挤出来的感觉的说,调味料挺足的,麻酱里面挺香的,水不多的,葱粒很生的味道,但是可以中和油味。查看更多
臭豆腐
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shlaishi
长沙黑色臭豆腐
shlaishi
等级3
2015-07-30
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长沙黑色臭豆腐的店子是蛮正规的,什么证照都是有的,吃起来都觉得比较放心一些的嘛,而且人气也比较好的,经常买。臭豆腐的味道是蛮浓重的了,经过都能闻到的,豆腐的外皮的黑色够透的,完全没有黄色的部分了,而且质感很松酥,吃起来相当的滑溜了,几乎就是纯粹的干香味了,加了一点剁椒吃的话就更加的好吃了,辣味倒是没多重的。查看更多
臭豆腐
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sh600251
长沙黑色臭豆腐
sh600251
等级3
2015-07-10
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长沙黑色臭豆腐我是特别喜欢吃的,店子看起来不是也比较干净嘛,价格也不贵,臭豆腐的颜色一看就是很天然的了,不是可以上色的感觉,味道特备的纯,一股很难以形容的酸香味,不过不会太脆,有点韧韧的说了,另外就是这里的酱料我也特别的喜欢,主要就是那个剁椒酱,甚至有时候觉得比臭豆腐都要好吃的了,要说辣也没有太辣,一种酸酸辣辣的味道吧。查看更多
臭豆腐
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