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食记 (2)
首篇食记作者 fishmcs
泸州老叫
油亮的豆皮
泸州老叫
等级4
2016-11-20
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每天食客排很长的队就为了吃上他家滴豆皮。煤炉子上架着大铁锅,先用灰面打底,然后打上二个鸡蛋,均匀的刮到灰面上,是否均匀全凭师傅的手感。老板舍得放油,看上去油亮油亮的泛着光,油带着调料的香味渗入糯米,面皮中,又把鸡蛋的香味引出来。【泸州老叫】查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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fishmcs
阿斌三鲜豆皮 :有些贵,有些好吃
fishmcs
等级4
2013-04-05
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藏在我们武昌的好吃的不少阿斌三鲜豆皮就算其中之一每每到了周末就排队还是排长队让人很是伤不起啊价格也不低为什么这么多人爱吃他家的豆皮列深究下来他家的豆皮胜在那酥酥的蛋皮上很多做早点的为了省事省钱都是用那种提前准备好的不知道是不是鸡蛋弄的黄灿灿的”蛋液“他家是实打实的用鸡蛋打散现场做让人很放心查看更多
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