我们俩有一次去拜访二伯,中午我们仨在二伯家附近吃的这个。这家店在顺义区,地铁7号线到达官营出C口下车就能看到华联商厦,在5层,非常好找。里面桌椅是老北京的那种木制的,很有怀旧感,店内还有老北京的铜人,惟妙惟肖,店内挺亮堂的,服务员态度还算不错。我们仨点了一碗卤煮火烧、2碗炒肝、1份炸灌肠、酱爆鸡丁、豌豆黄、粉蒸肉、干炸小丸子、熘肝尖、糖醋里脊和米饭2碗。豌豆黄,老北京的小吃,块儿特大,软绵绵的,甜甜的,口感挺滑。炸灌肠,还不错吧,外酥里软,火候掌握的挺好,就是蒜汁没味儿,即是我口味特别淡都觉得没味儿。炒肝,还不错,里面肝和肥肠都挺多,处理的还挺干净,淀粉比较浓稠,挺好吃的。卤煮火烧,汤味道比较淡,里面食材还挺多,很多肺和肥肠,处理的同样干净,火烧也比较有嚼劲。粉蒸肉,肥瘦相间,肉软糯糯的,米粉也很香,下饭很好吃。糖醋里脊,面粉有点多,浇汁倒是不错,酸酸甜甜的,外壳里面的肉有点薄,不过味道还好。熘肝尖,肝挺干净的,很香、很嫩,同样是下饭菜。酱爆鸡丁,肥的比较多,黄瓜丁倒是不多,本菜还有点咸,随便吃吃还凑合。干炸小丸子,量挺小的,炸的还比较酥脆,但是里面肉馅偏肥,椒盐直接撒在上面的,椒盐比较少。…查看更多
