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招牌菜
天气变冷是时候吃火锅啦😎，在深圳就会想起顺德公de胡椒猪肚鸡，既暖胃又滋润的美食，当然要去吃一波！十多年的老品牌，香港深圳朋友也知道🤭。新店就在皇庭广场开了新分店欵，在西广场露天广场位置，一出去向左逛就看到了。店铺邻近福田口岸，2个站地铁无缝连接，地理位置很方便🙈。-暖胃顺德公胡椒猪肚鸡 RMB¥128两个人吃点中煲就对了，里有半只鸡和猪肚。用的是广东名鸡【壹号土鸡】，在山里走地放养，吃起来肉质会扎实点。先把胡椒汤滚起来，店员会帮忙把鸡肉和猪肚放进锅里。桌上有小沙漏计时，大约6分钟就可吃，不用怕忘记时间🤣。鸡肉皮脆肉嫰，猪肚质感爽脆，汤汁香浓惹味，是奶白色用料挺丰富的。-海鲜食材现点现捞用料新鲜，点了罗氏虾4只 (¥48) 和乳山现开靓生蚝6只 (¥72)。罗氏虾大只肉质爽口弹牙，看到爆膏欵味道真香😚。生蚝是台山生蚝，有整只手的大欵，庆祝双诞节日只要¥12就吃的到。蚝肉充满奶香味，啖啖饮鲜甜爽口。-顺德公手工鱼皮饺 RMB¥35一试爱上的火锅美食，有小份和大份选择，我们点的是大份有10粒，每天新鲜手工制作，吃得出鲜味来。鱼皮带点晶莹剔透卖相，肉质鲜味嫰滑。吸引汤汁味道挺香，提升了鱼皮饺鲜味。-恭喜发财鲍鱼仔饭 RMB¥68除了胡椒猪肚鸡之外，这个煲仔饭也是要吃！热辣辣原锅上用料丰富，打开的味道真香。鲍鱼仔多迟22粒，肉质爽口鲜味，XO酱香浓惹味挺好下饭。饭质烟韧粒粒分明，还有香脆的饭焦挺喜欢🤤。-手打柠檬茶 RMB¥18这个有双柠或青柠2个口味选择，还可自选糖度和冰量，不用怕口味不喜欢。手打的柠檬茶味道更香，茶底色泽浓郁，茶味不苦涩。感觉上双柠的味道会香一点，生津解渴的饮品感觉可以欵。-
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