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招牌菜
九月的第一天，与好友偷得浮生半日闲，直奔莲塘口岸的「鱼家王」，用一锅温润鲜甜的粥底火锅，开启味觉的秋日(其实还很热跟盛夏没啥分别)序章。👉 灵魂汤底～「鲜鱼骨燕熬粥底汤汤锅」👉 至鲜主角～「现切脆鲩鱼片」鱼片透薄如蝶，入锅三秒即卷，入口脆嫩弹牙，无一丝土腥，唯有清甜在舌尖轻跃～🤤😋😍👍👉 手工风味～「纯手工鱼饺」+「鱼丸」，鱼饺皮薄馅饱；鱼丸爽弹紧实，齿间轻叩竟有回弹之意～👍👉 荞食盛宴～「正宗文昌鸡」+「精品肥牛」，文昌鸡皮滑肉嫩、肥牛脂香匀润，在汤底中轻涮片刻，裹尽鲜汁～👍😋🤤👉 特色小食点睛～「避风塘鱼柳」焦香酥脆，金沙蒜粒裹满鱼块，惹味十足；「蒜蓉香辣生蚝」蚝肉肥美饱汁，蒜香辣意交叠，佐酒一绝；「香煎鱼饼」 外焦里嫩，蘸上酱料，满满的鱼肉香；「刀拍黄瓜」酸甜爽脆，恰解腻口～👍😍👉解腻时蔬～「白萝卜片」、「时蔬拼盘」、「鸡淞松茸双拼」🥤饮配推荐： 「冰镇百威啤酒」畅爽沁心、「天地壹号」酸甘开胃、「可乐」经典永不出错～😍
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