鱼酷

红蜡烛旁边，南门外二南开过了向大悦城方向再走个200米就到了。门面看起来挺小的，进去之后没有想象中的那么小，不太喜欢的就是整个大厅都没有窗户，虽然开着灯，但是感觉还是闷闷的。点的是荔枝味的，味道相当不错，辣辣的味道里面还中和丝丝的甜，而且不怎么麻。鱼一开始烤的很透，外皮都酥了，泡在鱼汤里味道一下子就进去了，很入味。…查看更多

各种口味都很好吃啊，我喜欢吃辣，吃的一般都是香辣或者麻辣的，总觉得不辣不过瘾，几乎很少吃草鱼，草鱼都是小碎刺，以前总吃黑鱼，现在都吃清江鱼，鱼肉很嫩，很紧实，没有小刺，基本上就一根中间的主刺，鱼外皮烤的脆脆的，豆皮泡饼每次必点的，泡饼放到鱼汤里很入味，完全吸收了汤里的味道，真是美味啊。…查看更多

因为是离家比较近，家里人又都比较爱吃的缘故，经常来这里吃美味的鱼鱼们，就小菜来说，本人最喜欢的就是金针菇和水果沙拉，吼吼吼吼，尤其是沙拉上居然还有跳跳糖，哈哈，又有一种回到儿时的感觉耶~鱼的味道还行，就是有些偏咸，口重的人不太适合，最近一次去要的豆豉口味的那个鱼有些苦味，后来找店家换了一次，结果还是有些苦，呵呵，不过总体来说还是不错的，服务态度也很好…查看更多

点了一条2斤9两的草鱼，因为每次总是吃豆豉口味和麻辣的，所以这次尝试了黑椒口味的，如果鱼不熟，鱼肉是很难离开中间的那根鱼骨的，如果过火了，反而一抖肉就会脱落，而这次品尝的烤鱼，烤的恰到好处，需要稍微一夹，肉骨才能分离，说明鱼烤的刚刚熟。黑椒口味能够彻底掩盖鱼的腥味，尤其是草鱼，腥味又比较重。辣椒的辣吃过后食道以及胃部会感觉灼热，而胡椒一类的辣味从来都是刺激喉咙和鼻腔，所以对于一些辣味的菜，如果单纯的只有咸味，就会觉得很燥，从这点来说，烤鱼的黑椒酱汁做的也很好，浓浓的胡椒味，伴随着淡淡的甜味，不仅能够调和辣味，更能提出鱼的鲜味。一道类似皮蛋豆腐的菜也很不错，白色的豆腐上面托着皮蛋音五颜六色的蔬菜丁和少许肉松，下面垫着木耳丝，料汁是略带酸甜的味道，清清凉凉，对于配黑椒烤鱼这类菜来说，简直是完美。另一个麻酱油麦菜，可以说是毁誉参半，首先值得肯定的是造型很不错，油麦菜用很薄的黄瓜片捆成一小捆一小捆，黄瓜是比较脆的蔬菜，如果用它捆绑，就要使他变软，所以问题就来了，这样给人的感觉，就好像蔬菜不新鲜似的，比较用心的是，麻酱和蒜泥上来的时候没有拌在一起，这就给了不吃蒜泥的人一个选择，麻酱的味道不甜不咸，整体来说，除了造型不错，这道菜没滋没味。蕨根粉和花生的双拼中规中矩，不好不坏，海草不是自己做的，就是一盘泡菜拼盘，不值得点。菜单上面除了烤鱼，根本就没什么可选择的凉菜，热菜更是一道没有，提个建议：是不是可以用烤鱼剩下的下脚料，比如鱼肠，鱼鳔，鱼鳞等等创新一些凉菜，比如鱼鳞粉冻等等，也能增加做鱼的专门店的专业特色，还能增加收入。店内用一些装饰隔开了不同的区域，使本来空旷的场地不至于太显得光秃秃的，但是用人造的竹子来构建空间，不免略显有一些乱，分割区域有利于服务员工作，同时也保证了相对的私密性，不会觉得太吵，卡座相对比较小，进进出出不太方便。服务员比较有礼貌，在点鱼的池子边能很好的维持秩序，按照先来后到，避免了部分刺猬型客人引起纠纷，但是后来点完了菜服务员就很难再叫到了，叫了好几次才有回应，后来加的凉菜也是等了将近20分钟才上来，而且凉菜都是不用现加工的那种，所以对比前后判若两人的服务水平，只能称得上服务一般。最后吃完离开的时候，发现门口还有很多等位的人，可是明明里面有几张空桌子，不知道是管理混乱造成等位和空位信息不对称？还是店家产能有限，限制客人数量？还是饥饿销售法，故意造成火爆的营销场面？这就不得而知了…查看更多

前些日子微博中奖，鱼酷100元代金券，好开心，，昨天和GG去消灭掉了。本来想去大悦城那家，不过由于出发的晚，怕那人多，就来了这家，南门外店。这家看起来有点小隐蔽，不过内在环境不错，服务不错。装修的简约大气。入座后，点了黑鱼，正好2斤，好准。要的是咖喱土豆口味，服务员一直推荐泡菜的，我俩不爱吃，没有点。要了一个花枝招展拼盘，还有一碗米饭。没要饮料，有点小贵，GG自己带了一瓶芬达，我要了一壶白开水。一会，就端上来了。黑鱼不错，口感很细腻，而且刺很少，不像草鱼那样，需要慢慢吃。咖喱土豆口味不错，很入味，尤其是土豆，很软绵，也很香，喜欢。不过这个口味有点重。所以之后涮菜时，很闲，幸好要的米饭，配起来还不错。花枝招展好丰富，有鱼豆腐，黑木耳，金针菇，油麦菜，魔芋丝，豆腐皮。不明白为嘛到哪拼盘都有金针菇，我和GG都不爱吃。魔芋丝浸泡后，很好吃，服务员加汤也很积极，不过加汤加的也是闲的，于是我自作聪明把自己那扎白开水加进去，后来才觉得不那么闲了。哈啊。总之还不错的一餐。酒足饭饱，结账，用了代金券，自己掏了37，很划算，不要发票，给了一瓶果缤纷。…查看更多