舟市水产自助餐 (金光华广场)

舟市水产金光华分店装修完重开，主打嘅活蒸汽海鲜自助晚餐即刻引起我注意！平时278蚊一位，幸运抢到社交平台248蚊优惠券，即刻约埋屋企人去「扫货」，睇下升级后有咩惊喜。 入到店，环境走简洁路线，冇华丽装修但够晒整洁，海鲜区同热食区划分得好清晰，唔使周围揾嘢食，呢点几加分。坐低之后第一时间冲去海鲜区，果然冇失望——贝类真系超级新鲜，蒜蓉粉丝蒸带子同扇贝，个头够大，肉质嫩滑，蒜香同海鲜嘅鲜甜融合得岩岩好，咬落去每一口都系幸福感。而家啱好系大闸蟹旺季，店入面嘅大闸蟹膏多到「漏」，拆开只蟹，满满嘅蟹膏入口浓香，连平时唔多钟意食蟹嘅太太都食咗两只。最值得一提嘅系补货速度，海鲜一见底，工作人员就好快补上，仲有专人帮忙清洗，完全唔使自己费力，服务好到位。 热食区嘅铁板菜品都几有水准，比如铁板牛仔骨，酱汁入味，肉质软嫩，火候控制得好好。不过都有两个小遗憾：第一，只有一个大蒸笼，冇得拣打边炉，相比其他海鲜自助，进食形式太单一，想换下口味都唔得；第二，食物同饮品款式唔算丰富，尤其就餐高峰时段，饮品经常断供，补货唔及时，想饮杯冻饮都要等好耐。 不过服务方面真系冇得弹！服务员好勤快，经常主动过嚟收拾桌面，仲会贴心地提醒蒸海鲜嘅时间，话我知「虾蒸2分钟、蟹蒸5分钟最岩味」，避免蒸过头影响口感，连我女儿问佢蒸蛋点整，都好有耐心教，细节满分。 总体嚟讲，今次体验算系「合格有余，惊喜不足」。海鲜新鲜度同服务态度真系冇得挑，248蚊嘅价钱好抵。但如果可以增加打边炉选项，多啲食物同饮品款式，体验就更完美啦。如果大家系海鲜控，想平靓正食一餐，呢度都值得一试；如果追求多样化选择，可能要再谂下。…查看更多

近日，周氏水产金光华分店完成装修升级后重新开业，其活蒸汽海鲜自助晚餐吸引了我的目光。 常规堂食自助餐每位278元，幸运的我从社交平台抢到优惠，以248元一位的价格前往体验。进入店内，环境较为简洁，虽没有过多华丽装饰，但布局清晰，海鲜区和热食区划分得很明确。 海鲜方面，品质著实可圈可点。贝壳类海鲜尤其新鲜，像蒜蓉粉丝蒸带子和扇贝，不仅个头大，而且蒜香与海鲜的鲜甜完美融合，入口鲜嫩爽滑，每一口都充满了海洋的鲜味，让人忍不住多吃几份。当下正是大闸蟹的季节，店里供应的大闸蟹个个膏肥黄满，味道浓郁，让人充分感受到了时令美食的魅力。并且，海鲜一旦有短缺，工作人员会迅速补货，还有专人帮忙清洗，服务十分贴心。 热食区的铁板和煎制菜品也有不错的表现，火候把握得当，口感和味道都不错。然而，店内只有一个大蒸笼，不像其他同类型的活海鲜自助晚餐，除了蒸笼还提供打边炉火锅，这一点让人稍感遗憾，选择相对单一了些。而且食物款式不算丰富，饮品种类也有限，在就餐高峰时，饮品补充不够及时。 不过，服务还是值得肯定的。服务员很勤快，经常主动收拾桌面，还会贴心地到桌旁提醒蒸食物的时间，避免蒸得过久影响口感。 总体而言，周氏水产金光华分店在海鲜新鲜度和服务方面表现出色，但在就餐形式和食物丰富度上还有提升空间。这次体验有惊喜也有不足，若有机会，还是愿意再来尝试。…查看更多