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食记 (2)
首篇食记作者 啊呜好厉害
安安妹
釜山料理
安安妹
等级4
2015-09-29
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他们家一共有3种调料,一种烤肉酱,一种辣椒和一种孜然。【招牌吾桑格】虽然不是很能理解这个菜名的意思,不过不要紧,因为这个招牌菜是真的还不错。看起来有点像比较瘦的肥牛,不过肉质更结实,更有嚼头,口感还是比较嫩,推荐试一下。【精品五花肉】他们家的五花肉算是肥瘦比较合适的,不过有的妹纸还嫌瘦了,我觉得还好。都是切得很薄但是很长一条一条的,服务员烤下去之后再慢慢帮你切成小块的,因为很薄所以一会就好了,味道和口感都还不错,不油腻。其他几个黑香猪梅肉、黑牛琵琶叶相对来说口噶可能要老一点,没有前面2种那么细腻,也有可能是烤久的原因,具体怎么样就不清楚了。。。还推荐一下这家的【韩国荞麦冷面】之前只吃过一次冷面,觉得很普通,没有什么好吃的。但是他们家的冷面味道还不错,首先卖相就停好看的,正不正宗不清楚,但是面很软却不失嚼劲,味道虽然偏清淡,却很爽口。咸淡适中,配着里面的黄瓜,泡菜,鸡蛋什么的挺好吃的~【鲣鱼花饼】这个是大家都比较喜欢的一道菜,饼底很酥脆,里面用料比较足,不会全是面粉,能吃到不少鱼肉和别的配料。热的时候吃会比较香一些,作为小吃或者前菜来说挺不错的。他们家的【南瓜羹】也还不错,甜度适中,没有白糖的感觉,是南瓜自带的香甜,口感细腻,也很解腻。最后石锅拌饭,推荐吃比较辣一点的,不然太清淡了,比如麻辣牛肉那个就很不错,分量很多,够2,3个人吃了。不过饮料就很一般了,有点太甜了。。。建议改进一下。这家都是有专人帮你烤的,服务还不错,比较周到。并且环境比较清雅,没有很多烤肉店那么嘈杂,还比较适合约会。查看更多
五花肉招牌吾桑格牛小排
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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啊呜好厉害
很喜欢的一家烤肉
啊呜好厉害
等级4
2015-09-21
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釜山料理在上海就很喜欢吃了,一直觉得很棒。终于开到重庆来,和老公知道后的第一时间就来捧场。这家釜山比起上海普遍暗暗的调调,更有些小资的感觉。熟门熟路点了五花、牛舌、梅花肉,然后又点了五目香肠和济洲牛肉。应该说不论是摆盘还是口味,都比上海那几家做得好!实在有点又惊又喜!不紧不慢地吃完所有肉肉,还被贴心地赠送饭后甜品糯米糍,为印象又加分。顺便一提,服务态度也很好~查看更多
梅花肉
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