洛洛智久
【洛】探店の富貴麵館~點評團入手的~
洛洛智久
等级4
2014-11-15
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幫小夥伴相約一起探家面店~富貴麵館牛蛙面品質倒也是蠻響亮的~之前有路過,就打算去拔草了~
店面的門面還是很醒目的~環境很一般,桌子倒是很多張,還劃分上下2層,2樓好像是自己搭建出來的~幫店員核實一下~隨便找座位了~
富貴面館號稱澆頭是現炒現做的~洛選擇是牛蛙面+辣醬+美年達~小夥伴是大腸面+素雞+雪碧~因為是現炒澆頭,so稍微等了一小會兒~
他們家晚市生意倒還行,基本上都是附近的居民前來解決晚餐的~
洛品嘗的是牛蛙面,牛蛙的份量還算是實在,牛蛙肉也蠻緊實的,只是湯頭不太靈光,麵條的吃口也一般般~他們家用的碗倒是很複古,很大的瓷碗,份量倒算是實在~只是勾芡略欠火候,覺得湯頭略有些糊糊的感覺,湯頭不靈光~
炒醬,是事先就炒好的,端上桌是涼的~只有土豆塊+豆腐幹,不太喜之~
至於大腸面+素雞,大腸的吃口偏嫩,不是洛所喜愛的口感,洛喜歡比較有韌性的大腸,相比更喜愛複興路那邊的大腸面~而且大腸的味道比較重~眾口難調,伐能接受~
飲料的話,就是瓶裝的美年達和雪碧隨便喝喝啦~
總體來說,只能說味道一般般,談不上驚艷,可能味覺越發刁了~純粹只是給五髒廟飽腹罷了~服務員的態度還行吧,上面的速度倒也是挺快的~環境嘛就是街邊小店簡陋的風格,可以睇到廚房下面的情況~衛生情況一般般吧~團購還算是實惠的~路過的話想吃面就隨意吃之亦或是附近居民的方便食堂,專程的話:呵呵~自己掂量咯~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
2
味道
3
环境
4
服务
2
卫生
3
抵食