WahWah1819
烤鴨無得輸
WahWah1819
等级4
2024-06-26
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下午來到深圳福田皇庭廣埸烤鴨店午膳,感覺很好。

這走中國風的店子用上紅色為主色調,非常奪目,富有特色。

~招牌烤鴨(¥128)
上菜時,師傅推著小車,即塲在食客面前切片皮鴨,手藝非常純熟。不消一會兒,切得整整齊齊的烤鴨和配料便送到食客的枱上。

將皮脆肉嫩的烤鴨,搭配上清新蔥絲、爽脆青瓜和甜麵醬,包在薄薄的餅皮內一起吃,味道一流,性價比極高。吃完後,更可用山楂和蜜瓜條清清口腔,又繼續吃其他美食。

~梅乾菜焗黑豬肋排(¥78)
熱著吃的豬肋排特別滋味,骨肉分明,焗得恰到好處,烹調時間掌握得極佳。肋排條味道鹹甜剛好,底部的梅菜吸收了肉的精華,也成亮點。

~莧菜煮蝦滑(¥68)
爽脆莧菜和彈牙鮮蝦丸浸在美味的湯內,非常滋味。這個菜是熱著上的,見微之處,值得一讃。

~京味張特色韭菜盒子(¥8一个)
煎香了的韭菜盒外脆,內裏所餡料完全不膩口,清新味美,好吃。

~手工豬肉鮮水餃🥟(¥38)
一碟的份量不少,餃子皮完全不糊口,餡料豐富。

整體而言,這店的服務和出品的味道都散發著老北京風情,價錢合理,怪不得常常也高朋滿座。我若有機會再來到福田,必會再訪。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食