作為脆肉鯇控，今次特登黎到脆肉鯇之鄉中山，呢間已經超過20年，得獎無數，排隊嘅人由門口排到去店入面，停車場泊滿曬車，我地已經係特登等開門時間早左黎，都係得返一個車位。
✨新鮮脆肉鯇魚片
✨中山脆魚腩
✨椒鹽魚骨
✨魚腸炒飯
✨脆肉鯇魚丸
✨紅燒乳鴿
✨芫茜豆腐魚骨湯
魚片/魚骨/魚腩/魚柳，可以自己選擇唔同煮法，例如煎焗，沙姜，XO醬爆，鼓汁蒸，蒜香炒，茶葉炒等。
魚片同腩我地選擇左生上，魚片食過最爽口彈牙嘅一次，真正0骨，成碟份量好多，一條骨都食唔到，好啱怕食魚有骨嘅人，唯一唔太中意係魚片搵生油掃左面。
魚湯好足料，剩係飲曬煲湯都好飽，但味道淡左少少，自己落返啲鹽之後，味道就即刻出曬黎。
呢間乳鴿就無咁出色，皮係脆，內裡都多汁，不過比起洲際酒店都係稍微遜色。
第一次食魚係會食飽，個魚腸飯基本上無咩點郁過，如果多人，可以試埋果木燒鵝。
推介，翻兜之選👍
